Ser topiony z twarogu

Zrobiłem wczoraj i muszę powiedzieć że fajna opcja na twaróg. Dorzuciłem dużo szczypioru i naprawdę smak rewelka

pecura1

wyszedl mi bardzo puszysty, na cieplo nie da rady zjesc, dosypalem bazylie i tymianek. Zobaczymy jutro rano, może śniadanie stwardnieje.

Od razu jak jest gorący to jest puszysty, a jak ostygnie i wrzucisz do lodówki to się robi po paru godzinach mocno zwarty tak więc luzik

Kiedyś dostałem od kogoś przepis, tylko w moim było troszke inaczej, mianowicie do sera dodawana jest soda i czekamy aż się znacznie rozpuści, później dodajemy jajko mieszamy i stawiamy na gaz, mieszamy i czekamy aż całkowicie się rozpuści. I wlewamy do miseczki. Ja rozlewam do misek i dodaje szczypiorek,czosnek granulowany lub szynkę. Każdą opcję polecam. Bardzo smaczne.;)

Zmieniony przez - soft1 w dniu 2012-07-25 19:23:19

sog, sprawdzę na 100%

Dzisiaj wypróbuję przepis!

a jak to wygląda z b/t/w ? np. na 1 kg ?

a ktos moze ma przepis jak zrobic serek a'la almette? chrzanowy smak serka tej firmy jest pyszny, fajnie byloby moc zrobic go samemu i taniej

Czy do tego seria można wykorzystać twaróg chudy, czy aby wyszła odpowiednia konsystencja niezbędny jest półtłusty albo nawet tłusty? Z jakich wy korzystaliście?

Dubel...

Zmieniony przez - Whatson w dniu 2012-08-28 08:58:20

Dobre ,nie wiedzialem ze mozna topiony z twarogu zrobic