Zamrażanie gotowych posiłków

Jeżeli przygotuję sobie takie posiłki to mogę je zamrozić na 1-3tygodnie?
Gotowany kurczak z ryżem i warzywami
Gulasz z serc/żołądków
Uduszone mielone z warzywami
Naleśniki
Zupa krem z warzyw i mięsa
Kurczak w żelatynie z warzywami
Jajecznica
Chcę przygotować sobie jedzenie na dłuższy czas żeby nie stać przy garach codziennie...
Z góry dzięki za odpowiedzi

Troszkę śmieszny sposób, pierwsze słyszę żeby ktoś chciał zamrażać jajecznice

Działy .

Produkt po zamrażaniu nie będzie tak sam jak przed zamrażaniem, całkiem inny smak i przy nieodpowiednim zamrażaniu duże straty w wycieku. Jajek poza tym się nie zamraża, a na pewno nie przeprowadzisz poprawnego procesu zamrażania jajek przy użyciu domowej zamrażarki.

Szukałam w różnych działach, ale zdania były podzielone dlatego zapytałam. Jajek nie zamrażać, a reszta będzie w porządku pod względem zdrowotnym nie smakowym (praktycznie nie wyczuwam smaku w potrawach więc jest mi to obojętne)

Jak to nie wyczuwasz smaku ?

Tak po prostu... czy to mięso czy twaróg nie czuję za bardzo różnicy.
To jak z tym zamrażaniem gotowego mięsa/warzyw/gulaszu na 2-3 tygodnie? Nie zepsuje się? Nie straci wartości odżywczych?

Ja mam inne nieco pytanie (skorzystam z tematu).
Dostałem propozycje zakupienia całej spożywki u znajomego, który jest przedstawicielem hurtowni spożywczej. Tzn musialbym kupic (taniej) wlasciwie zapas na caly miesiac. Oczywiscie najbardziej interesuja mnie miesa, ryby, orzechy, rodzyny, i sucha strawa... Tylko, ze bede musial to wszystko zamrozic (ryzow itp oczywiscie nie :D) powinno sie udac upchac to cale miecho do zamrazalnika w lodowce, ale takie miecho (surowe) moze spokojnie ten miesiac lezec i nic mu sie nie stanie, zgadza sie? Ktos mowil ze nawet na rok mozna zamrazac...

Zmieniony przez - yebutto w dniu 2012-06-08 19:50:10

Mięso zamrożone na pewno możesz trzymać ponad miesiąc.

Gotowe mięso na bank wytrzyma 2-3 tygodnie w zamrażarce(sam kiedyś zamrażałem ). Za gulasz i warzywa nie biorę odpowiedzialności
Chociaż jeśli chodzi o warzywa,to przecież są gotowe mieszanki,w których warzywa są poddane wcześniejszemu blanszowaniu i potem mrożone. Także warzywa też powinny być ok

Im niższa temperatura tym dłużej może leżeć, drugie to czy występują wahania temperatur - jeśli są nawet jednostopniowe, to czas przechowywania dla takiego produktu mocno spada. Ogółem kilka tygodni bez problemu wszystko powinno wytrzymać.