Żurek z kiełbasą z dzika

Przepis na pyszny żurek, który można np. zabrać ze sobą w słoiku do szkoły. Kiełbasa z dzika jest zdrowsza od mięsa drobiowego od kur hodowlanych, bo nie zawiera antybiotyków.

Przepis prosty, składniki łatwo dostepne:

* Kielbasa z dzika
* Zakwas z maki zytniej (zur)
* czosnek
* marchewka
* pietruszka
* ziemniaki
* cebula
* kostki rosolowe
* ocet

* margaryna twarda
* suszone grzyby
* chrzan
* ziele angielskie
* lisc laurowy
* sol
* pieprz
* majeranek
* bycze jajo




Żurek: Pokroj kielbase w kostki i zalej woda, zagotuj, dodaj kostki rosolowe (oczywiscie lepsza opcja to zalanie kielbasy przygotowanym od podstaw wywarem lub rosolem), pokrojone w plasterki marchewki i pietruszke i pokrojone w kostke ziemniaki, dozuc ziele i liscie laurowe, dodaj grzybki (moga byc wczesniej namoczone) i gotuj az ziemniaki beda miekkie, wtedy zalej zupe zurem, wymieszaj i staraj sie juz nie doprowadzac do zagotowania, posiekana cebule podsmaz na oleju i dodaj do zurku, przypraw zupe chrzanem, sola, pieprzem i zakwas octem jesli potrzeba, na koniec przypraw obficie majerankiem i pogotuj ale nie zagotuj. Zupa gotowa, mozna podac z ugotowanym jajkiem. Idelany po treningu przysiadów i braków.

Wartosc odzywcza: duża

Kiełbachy ci u nas dostatek, ale bycze jajo jest tylko jedno... ps. dałem soga na zachętę.

Zmieniony przez - piotr_1986 w dniu 2012-04-01 19:43:16

Posiłek można zrobić w wersji na masę, z czerstwym pieczywkiem:

No narobiłeś mi apetytu, ale jedno ale. W składnikach napisałeś bycze jajo a w przygotowaniu go nie umieściłeś, dodać go czy nie bardzo?

To jest składnik opcjonalny. Bycze jajo zawiera naturalny testosteron, dobre dla osób którym omega 3 zblokowało noradrenaline

No mi chyba nie zablokowało, a to bycze jajo ciężko w sklepach dostać. Wypróbuje na 100% jak nie jutro to we wtorek, wbijam soga.

dzięki. Odbijam

git kiełbacha można dostac próbke za free??

,,To jest składnik opcjonalny. Bycze jajo zawiera naturalny testosteron, dobre dla osób którym omega 3 zblokowało noradrenaline"


Haha sog

akurat mam jeszcze 2 bycze jaja to dzis sobie na kolacje zafunduję, dzieki za przepis, potem napisze czy smakowało sog oczywiscie

było.

a to sorry.