Kurczak duszony we włoszczyźnie

Kurczaków duszonych już trochę było. To moja propozycja.

- mięso z kurczaka (wszystkie części)
- marchew, pietruszka, seler, por, cebula
- sól, kostka rosołowa, papryka, majeranek, ziele angielskie
- smalec

Najlepiej przyrządzać w garnku teflonowym.
Sporą włoszczyznę zetrzeć, cebulę i por poszatkować. Umyte części kurczaka obsmażyć lekko z obu stron na łyżce smalcu. Przyprawić. Obsypać cebulą a następnie resztą warzyw. Zalać gorącą wodą do połowy warzyw i dusić 45min. Nie mieszać.

Uważam, że najlepiej przyprawić kostką albo jakąś vegetą, majerankiem, liściem laurowym i zielem angielskim, klasycznie.
Można zrobić od razu różne części kurczaka, np. piersi okołotreningowo a jakieś tam udka na inne posiłki. Ja zrobiłem 600g piersi, 1 udko, 3 skrzydełka co mam akurat na 2 dni.

Niby nic specjalnego ale oderwanie od monotonii jest

sog nie wejdzie

nawet fajny przepis, tylko po co ten smalec?

ale mi narobiles smaku eheh, sog za prace

Vegeta to sama sól, można sobie darować ;) Lepiej kupić kilka innych przypraw, byle nie mieszanek takich jak vegeta.