Jak liczyć wagowo?

Elo . mam takie pytanie bo już nie wiem jak mam liczyć
ryż przed ugotowaniem waży 100g po ugotowaniu około 300 g
więc ile ja mam liczyć?
przecież gotuje się go w wodzie nie powinno sie chyba liczyć ze jak spęczniał to się liczy Kcal 3x 100g? czy po prostu 100g tyle co ugotowałem.
i jak również z kurczakiem przed gotowaniem ważył mój 500g
po ugotowaniu około 200g ?
więc jak mam liczyć , że zjadłem 200g czy 500g?

Zmieniony przez - royekxd w dniu 2011-05-03 13:50:54

Zmieniony przez - royekxd w dniu 2011-05-03 13:51:15

przed gotowaniem

wszystko się liczy przed obróbką

aha to dzieki :D
czyli nie ważne , że ryż po waży 300g?
po prostu przed było 100g i to sie liczy ?

Chodzi o to, że np ryż chłonie wodę i zwiększa przez to masę, ale wartości odżywcze zostają takie same.

tak bo zachodzi wtedy obróbka ważne jest przed

produkty zbozowe zwiększają swoją objetość mieso czy ryby zminiejszają.

Dziekuję bardzo :)

a pro po wagi , to czy jeśli smarze na oliwe z oliwek to ta oliwa traci wartości? czy np smarząc na niej ( bo smarzy i chłonie ) musze jeszcze oprócz tego zaaplikować sobie drugą dawke?:D

Na oliwie nie należy SMAŻYĆ jeśli już krtótkotrwale liczysz ją.