Proste szaszłyki z tofu i warzywami

Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na proste szaszłyki z tofu i warzywami.

Składniki:

• 180g tofu wędzonego

• 50g sosu BBQ

• 200g pieczarek

• 150g cukinii

• 0,5 papryki czerwonej 

• kilka plastrów czerwonej cebuli

• cooking spray oliwa z oliwek

Wykonanie:

• Tofu dokładnie odsącz z nadmiaru wody na ręcznikach papierowych. Pokrój w kostkę, przełóż do miski i wymieszaj dokładnie z sosem BBQ. Odstaw do zamarynowania na minimum 30 min.

• Warzywa pokrój na większe kawałki. Nabijaj składniki na długie wykałaczki, połóż gotowe szaszłyki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj cooking sprayem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200*C na 30 min.

• Podawaj z chlebkiem proteinowym i np. masłem czosnkowym, tzatzikami lub jogurtem czosnkowym

Wartości odżywcze:

• kcal: 403
• B: 32g
• T: 14g
• W: 41g