Ryba "Sola"

Nie wiecie może ile białka znajduje się w 100 gramach ryby Soli ? Ciekawi mnie jak wypada w porównaniu z innymi biało mięsnymi rybami

"Demon to some , angel to others ..."

Kurde ja nawet nie wiedziałem ze takie "coś" istnieje

Sorki ale nie wiem

KAIN
"Loved be few Hated by many But respect by all"

Witam!
SOLA - ryba atlantycka z rodziny solowatych, z grupy płastug. Żyje w wodach ciepłych. Występuje w Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Morzu Śródziemnym.
Kształt ciała soli przypomina kroplę: z przodu owalnie zaokrągloną i zbiegającą się ku tyłowi; asymatrycznie spłaszczoną, także rozróżnia się stronę oczną i stronę bezoczną. Sole mają małe, blisko siebie osadzone oczy, umiejscowione po prawej stronie ciała oraz mały, zgięty otwór gębowy . Długie płetwy na obwodzie tułowia zbiegają się z tyłu, tworząc spiczasty czubek. Osiąga długość 15 - 45 cm., przeciętnie waży 40 dag. W kuchni francuskiej uważa się ją za rybę najwykwintniejszą. Mięso soli jest białe, delikatne i jędrne, chude, łatwo oddziela się od ości.

Narazie nie znalazłam nigdzie wartości odżywczych soli... Jak tylko znajdę, nie omieszkam umieścić.
Pozdrawiam.

W 100g ma 91kcal, 20,6 g bialka, 0 wegli, o,9 tluszczu.

Magdalena Lipinska

Dziękuje Missy , masz u mnie soga . Jasminherf również
Od siebie dodam że ryba ta jest baaardzo dobra w smaku , jak dla mnie nawet lepsza niż mintaj

"Demon to some , angel to others ..."

Dzieki Tajfun:)
Ja uwielbiam sole, ale za czesto nie kupuje gdyz jest tu dosc droga.

Magdalena Lipinska

Sola i u mnie jest dosc droga,jak wiekszosc ryb zreszta. A po euro to wszystko jeszcze bardziej podrozalo,niech angole trzymaja sie od tego z daleka

a jak jest z innymi gatunkami ryb ???? czy podane wyzej wartosci moga odnosic sie do innych ryb???

Zobacz sobie w tabelach. Wiekszosc ryb ma 16-20% bialka i zmienna ilosc tluszczu, od 0-15%

raffi2606 patrzysz na daty?