Pierogi pełnoziarniste na nadchodzące swieta i nie tylko

Dostałam zapytanie o pierogi ktore wstawiłam na swoj blog. Oto przepis:



Na ciasto:
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej + mąka do podsypywania
180 ml cieplej wody
1 łyżeczka oliwy

nadzienie:
To dowolność. Ja dałam jagody, a dzien pozniej dorobiłam jeszcze farsz ze szpinaku i mozarelli. Oba juz próbowałam- super


Na stolnicę wysypujemy pełnoziarnistą mąkę, stopniowo dodajemy
bardzo ciepłą wode, potem oliwy i zagniatamy.
Ciasto rozwałkowujemy na 2mm placek, szklanką wycinamy koła, na które nakładamy porcje nadzienia.
Wymaga to cierpliwości, maka pełnoziarnista nie jest tak "łatwa w obsłudze" jak pszenna

Wykładamy do wrzącej, gotującej sie wody na 5 min.

Super przepis jak znalazl

Ale to pszenna pełnoziarnista prawda?

Nie, żytnia

Hmm, jakaś taka jasna się wydawała

Efekt filtru, ale ona nie jest jakos szczególnie ciemna. A nadaje sie do wszystkiego, bułeczki tez nia robiłam, wiec na marginesie mowiac polecam :)


Zmieniony przez - milka. w dniu 2015-12-04 13:07:58

milka.

Efekt filtru, ale ona nie jest jakos szczególnie ciemna. A nadaje sie do wszystkiego, bułeczki tez nia robiłam, wiec na marginesie mowiac polecam :)



Zmieniony przez - milka. w dniu 2015-12-04 13:07:58

Robiłaś z samej mąki pełnoziarnistej ? Można prosić o przepis ? Leci sog :)

Halo przecież to jest temat z przepisem :) Haha :) dzięki :)

milka.

Halo przecież to jest temat z przepisem :) Haha :) dzięki :)

Chodziło mi o te bułeczki :)

poprosimy o osobny przepis

Cudo