Dieta strukturalna - zasady, jadłospis

Dieta strukturalna

Zwana także dietą dr Marka Bardadyna, w swoich założeniach zaleca komponowanie menu ze specjalnie wyselekcjonowanych produktów. Wszystkie zalecane produkty (lista produktów strukturalnych), zawierają minimalną ilość kalorii przy maksymalnej zawartości witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy. Regularne spożywanie zalecanych pokarmów zapewnić ma wzmocnienie, regenerację organizmu i zatrzymanie upływu czasu oraz trwałą redukcję masy ciała.

Wg entuzjastów dieta ta doskonale sprawdzi się nie tylko podczas odchudzania, ale również w ramach profilaktyki i leczenia chorób cywilizacyjnych, takich jak: miażdżyca, podwyższony poziom cholesterolu, cukrzyca, nadciśnienie, ale i schorzenia zwyrodnieniowe stawów, osteoporoza, dermatozy i alergie.

Autor informuje iż „dieta strukturalna to dieta praktyczna, łatwa i elastyczna. Wystarczy, że co najmniej 2/3 Twojej diety będą stanowiły produkty strukturalne, aby osiągnąć trwałe odchudzanie, odmłodzenie i wzmocnienie organizmu."

LISTA POKARMÓW ZALECANYCH

Gwiazdki które znajdują się przy każdym produkcie określają jego znaczenie dla procesów strukturalnej odnowy i regeneracji tkanek. Im więcej dany produkt ma gwiazdek, tym większa jego wartość.

Produkty zbożowe:

CHLEB PEŁNOZIARNISTY (RAZOWY) ***
KASZA GRYCZANA *****
KASZA JAGLANA****
KIEŁKI PSZENICY ****
MAKARON RAZOWY***
MUESLI BEZ CUKRU*
OTRĘBY OWSIANE****
OTRĘBY PSZENNE****
PŁATKI OWSIANE*****
RYŻ BRĄZOWY***
RYŻ DZIKI****
ZARODKI PSZENNE*****

Warzywa:

BROKUŁY****
BRUKSELKA**
BURAKI****
CEBULA***
CYKORIA**
CZOSNEK*****
DYNIA****
KALAFIOR***
KAPUSTA*****
MARCHEW****
OLIWKI**
PAPRYKA****
PIETRUSZKA**
POMIDORY***
RZEŻUCHA****
RZODKIEWKA***
SAŁATA****
SZPINAK***
ZIEMNIAKI***

Owoce:

ANANAS****
ARONIA*****
AWOKADO*****
BANANY****
CYTRYNY**
FIGI****
GREJPFRUTY****
JABŁKA***
JAGODY CZARNE*****
KIWI**
MALINY***
MORELE***
POMARAŃCZE***
PORZECZKI CZARNE****
ŚLIWKI***
TRUSKAWKI***
WINOGRONA****
WIŚNIE*****
ŻURAWINY****

Orzechy i pestki:

MIGDAŁY***
NASIONA SŁONECZNIKA*****
ORZECHY BRAZYLIJSKIE****
ORZECHY NERKOWCA***
ORZECHY LASKOWE***
ORZECHY WŁOSKIE***
PESTKI DYNI*****
SEZAM****
SIEMIE LNIANE*****

Produkty białkowe:

FASOLA***
GROCH****
JAJA*****
JOGURT***
KEFIR***
KURCZAK***
ŁOSOŚ****
MORSZCZUK*
MINTAJ**
PSTRĄG*
SOCZEWICA*****
SOJA*****
SOLA**
ŚLEDŹ***
TOFU (SER SOJOWY)****
TUŃCZYK****
WĄTRÓBKA CIELĘCA LUB DROBIOWA***

Tłuszcze:

MASŁO*
OLIWA Z OLIWEK****
OLEJ RZEPAKOWY****
OLEJ LNIANY****

Napoje:

HERBATA ZIELONA*****
HERBATA CZERWONA****
KAKAO****
MLEKO SOJOWE***
NATURALNE SOKI WARZYWNE I OWOCOWE**
NAPAR ZE SKRZYPU*****
SOK BRZOZOWY****
WINO CZERWONE***
WODA MINERALNA*****

Inne:

CZEKOLADA GORZKA***
DROŻDŻE PIWNE***
MELASA TRZCINOWA****
MIÓD****