Czym sie rózni chleb razowy... od chleba razowego?

No więc mam dosyć absurdalne pytanie, a mianowicie czym się różni chleb razowy za 1.20 od takiego za 6zł? Czy ten tańszy ma w ogóle coś wspólnego z mąką razową? Czy 'chleb razowy' z supermarketów to nie jest 'farbowany' chleb z mąki pszennej? :p

Pytania może absurdalne, ale dosyć istotne.

nie spotkalem sie z chlebem za 1,2

robia z pszennej dosypia cos tam zytniej zabarwia i juz maja

kupuj w piekarni polecam sam kupuje dobry zytni razowy chleb za 1,8zl

może porównaj je czytając skład?

Dobra, dzieki za odpowiedz.

Przede wszystkim prawdziwy chleb razowy powinien być robiony na naturalnym zakwasie. Z tego wniosek, że powinien mieć charakterystyczny kwaskowy posmak (no chyba, że i tego znaleźli już jakiś sztuczny odpowiednik ). Popatrz też, czy chleb jest jednolity czy widać w nim otręby. W razowcu będą doskonale widoczne.

Ja kupuje w Hercie, jest bardzo razowy

Zmieniony przez - Kaziol w dniu 2009-02-05 10:40:24