Czy liczenie kalorii jest ważne? Zwykła dieta domowa jest skuteczna?

Witam.
Chciałbym poznać Waszą opinię na temat liczenia kalorii. Czy jest to konieczne do utrzymywania dobrej sylwetki, redukcji lub masowania?

Ja osobiście liczę kalorię, jednak przez ponad rok tego nie robiłem i zrzuciłem 30kg fatu. Teraz liczę od jakiegoś czasu i z początku to może było to nawet fajne, ale już mi się znudziło i zastanawiam się czy nie przestać tego robić i skupić się tylko tak jak dawniej czyli odrzucenie całkowite słodyczy itp., regularne obserwowanie wagi...
Czy ktoś z Was nie liczy kalorii, a ma dobrą sylwetkę i pracuje cały czas nad nią bez liczenia?

I druga sprawa, czyli "dieta przeciętnego człowieka". Otóż przy liczeniu kcal człowiek skupia się też na tych makrosach, żeby je odpowiednio dopasować itp., a co myślicie o jedzeniu w stylu: na masę - jedz więcej, na redukcję - jedz mniej, bez patrzenia co to jest(oczywiście mówię o zdrowym żarciu nie o słodyczach).
Mój kumpel np. nie ćwiczy nic oprócz na w-f, ale mieszka na wsi i sporo pracuje i nie trzyma diety, a ma bardzo niski poziom tkanki tłuszczowej(niższy niż typowy człowiek, widać po wyrzeźbionym brzuchu). Drugi natomiast zaczął ćwiczyć i przybrał na masie jedząc po prostu więcej i nie zalał się tak strasznie...

Jakie Wy macie zdanie na ten temat?

duzo tez tutaj zalezy od genetyki.. ja w gronie swoich znajomych mam takie przypadki, ze sa ludzie którzy naprawde jedza dobrze, nie piją, nie palą, uprawiaja sport, a mimo to maja problem z uzyskaniem dobrej sylwetki.. mam tez znajomych którzy piją, jedza smieciowe zarcie, sa dni ze melanzuja non stop i leca czipsy, kielbaski z grilla, itp. a ciagle ze tak powiem są w formie, a w ogole nie cwicza, jest to troche niesprawiedliwe no ale takie jest zycie ze jeden ma z górki, a drugi pod

No to jest te uwarunkowanie ekto-,endo- morficy chyba, ale wydaje mi się, że jeżeli się połączy ćwiczenia i odpowiednią dietę np. z ujemnym bilansem to nie ma szans, żeby nie schudnąć(i tak samo w drugą stronę - masowanie), jedynie co to trzeba spojrzeć czy ta dieta faktycznie jest z ujemnym bilansem, bo jeżeli się kcal nie liczy to czasami wydaje się, że się je mniej a tak na prawdę nie...

no tak, Ty widocznie trafiles "na oko" z kcal i dzieki temu udalo ci sie schudnac.. wiadomym jest, ze przybierajac na wadze deficyt zwiekszamy, przy redukcji zmniejszamy

No teraz jak liczę kalorie, to wiem ile tak na prawdę mogę jeść i wydaje mi się, że gdybym kontynuował tą dietę z takim samym bilansem kcal i bez liczenia to trafiał bym mniej więcej w odpowiednią ilość kcal, albo trochę mniej...