Dietetyczna mleczna kanapka

Składniki

Ciasto:
Otręby Owsiane 40 g
Otręby pszenne 16 g
Serek homogenizowany waniliowy "Danio" 250 g
Kakao 35 g
Jaja kurze całe 60 g (1 duża sztuka)
Proszek do pieczenia 5 g

Masa jogurtowo- twarożkowa:
Jogurt naturalny 300 g
Twarożek śmietankowy 4% light 100 g
Żelatyna 39 g
Gorąca woda 100 g
Słodzik 2 g
Aromat waniliowy 1 g

- Do naczynia dodajemy jajko, otręby pszenne, otręby owsiane, proszek do pieczenia, kakao i serek homogenizowany waniliowy- miksujemy lub mieszamy. Masę przelewamy do formy o wymiarach około 20x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 C na 15 minut. Spód piecze się dość szybko, a nie należy go trzymać za długo w piekarniku bo można go przesuszyć.
- Żelatynę wsypujemy do naczynia i zalewamy około 4 łyżkami wrzącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do twarożku i jogurtu, dokładnie mieszamy, dodajemy słodzik i kropelkę aromatu waniliowego.
- Wystudzony placek kroimy na pół. Gdy masa zacznie tężeć wykładamy ją równo na jedną część ciasta czekoladowego i przykrywamy drugą częścią ciasta. Schładzamy w lodówce przez co najmniej godzinę i pyyyk... :D
My kroilismy ciasto po grubosci, ale mozna je pokroic na pol wzdluz szerokosci blachy, bez roznicy.

Ciasto dzilimy na 8 czesci
135 kcal / 1 porcję (ok 120 g)
Wartości odżywcze na 100 g
Kalorie - 111g
Białko - 11g
Tłuszcz - 4g
Węglowod. - 10g

Wynik koncowy

Dobra opcja, można dużo przy nim kombinować na 100 sposobów. Łapaj sogacza

nom można sporo rzeczy pozmieniać pod siebie moja pierwsza myśl by danio zamienić na naturalny homogenizowany i dodać waniliowego WPC ;p

Goddamit, nie pomyślałem z tym WPC, faktycznie dobry pomysł

Wygląda apetycznie :) chyba będzie trzeba spróbować zrobić.

Ciekawe

wygląda mega apetycznie

końcowy wyglad super

Tym razem poprawilismy nieco składniki:
Ciasto wydawalo mi sie za slodkie, wiec dalismy tylko ok 10 tabsow slodzika, zamiast Danio jest teraz serek homo naturalny (7,5%), zelatyny jest mniej (ok 20g), zeby konsystencja masy byla troch bardziej luzna, nie ma aromatu waniliowego, ALE: do spodu dodalismy 15g WPC czekoladowego, a do masy 15g WPC tiramisu :D,

Dokladnie rozpisalem tez BTW:
Calosc: 1335,8 kcal
B: 125,2 g (37,5%)
WW: 60,2 g (18,0%)
TŁ: 66,0 g (44,5%)

Przy podziale na 8 cześci, mamy 167 kcal na porcje (B: 16, W: 8, T: 8), czyli podbilismy bialko i delikatnie tluszcze a wegli jest mniej.