„Nie Ma Bardziej Szczerej Miłości Od MIŁOŚCI Do Jedzenia”

TORTILLA Z PIECZONYM ŁOSOSIEM, SAŁATĄ I SEROWO-CHRZANOWYM
PUREE.
Świetna przekąska. Oto przepis na zdrową, pyszną i dietetyczną tortillę:

SKŁADNIKI (DLA 2 OSÓB)
400 gramów surowego fileta z łososia (nie dzwonki)
2 łyżeczki oliwy z oliwek
spora szczypta soli
spora szczypta pieprzu cytrynowego
1/2 cytryny

Dodatkowo
4 arkusze alg, takich jak do suhi
2 liście zielonej sałaty
2 małe ogórki pokrojone w słupki (ogórki mogą być ze skórką)
1 marchewka starta na wiórki
100 gramów chudego białego sera
2 łyżeczki białego chrzanu
sól i czarny pieprz do smaku

WYKONANIE
Sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny dokładnie mieszamy i nacieramy łososia. Pieczemy w
piekarniku około 15-20 minut.
Kiedy nasz łosoś będzie się piekł, przygotowujemy pure z sera i chrzanu.
Do miseczki wkładamy biały ser, chrzan, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aby nie było
grudek. Można też masę zmiksować.
Kroimy warzywa.
Wyjmujemy łososia z piekarnika i czekamy aż wystygnie.
Czas na wypełnienie naszej algowej tortilli pysznym łososiem.
Bierzemy dwa arkusze alg i kładziemy jeden na drugi, lekko je rozchylamy, tak aby ułożyły
się w kształt trójkąta (nasza tortilla będzie wyglądać jak rożek).
Nakładamy sałatę, pure z białego sera, pokrojone w słupek ogórki, marchewkę i łososia.
Całość zawijamy i natychmiast zjadamy:)
Smacznego:)

brak mi pomysłu na obiad, niech ktoś coś podpowie :)

będą fotki tej tortilli?
pomysł spoko
ale placek kupny rozumiem?

no kupny niestety

szkoda

ale łap soga za przepis

thx :)

Jakby były fotki byłoby cacy, ale przepis wygląda dobrze.

Ode mnie sog ;)

dziękuję :) później coś na kolację zaproponuję :P

a teraz rOOOwer !

PIECZONA PAPRYKA Z JAJKIEM I SMAŻONĄ CEBULKĄ

To danie jest dość nietypowe, ponieważ łączy smak jajka z papryką. Dal mnie to
połączenie smaków jest całkiem nowe, ale niezwykle pyszne. Może to być potrawa
śniadaniowa lub może służyć jako lekka kolacja albo nawet spora przekąska.
SKŁADNIKI (DLA 2 OSÓB)
1 czerwona papryka
2 jajka
1/2 cebuli
1 mały brokuł
2 liście sałaty
1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju lnianego
słodka papryka, sól i czarny pieprz

WYKONANIE

Paprykę przekrawamy na pół i ostrożnie wyjmujemy gniazdo nasienne. Skrapiamy delikatnie oliwą, solimy i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut w temp. 180 stopni.
Gotujemy brokuły
Na pozostałej oliwie smażymy cebulkę.
Kiedy papryka się podpiecze (nie może być zbyt miękka) wkładamy do każdej połówki
surowe jajko, posypujemy cebulką i ponownie wstawiamy do piekarnika na 3-4 minuty.
Na końcu doprawiamy solą, pieprzem i słodką, suszoną papryką.
Smacznego:)

Zmieniony przez - Olivka w dniu 2014-03-22 18:24:35