obróbka cieplna ziemniaków

[...] to bez znaczenia. Jeśli chcesz uzyskać drastycznie różną odpowiedź glikemiczną ustroju, zastosuj ryż brązowy, on się kolosalnie różni od odmiany białej. Sama zróżnicowana obróbka cieplna tego samego ryżu białego zmienia niewiele. Chłodzenie i przechowywanie skrobi umożliwiają retrogradację skrobi, która sprawia, że część skrobi jest odporna na [...]

[...] znalazłam, że 48), a więc jest raczej niskie. W dodatku ziemniaki zawierają prawie wyłącznie ww złożone-sycącą na długi czas skrobię i sporo witaminy C(pewnie więcej niż gotowane ziemniaki, bo obróbka cieplna placków trwa krócej).Myslę, że jesli wybierze się odpowiednią metodę przyrządzania, to placki ziemniaczane są zupełnie sympatyczne smoczek