[...] Niestety osoby z celiakią nie mają łatwego życia. Nie wystarczy zaprzestać spożywania pieczywa, gdyż niewielkie ilości glutenu można spotkać w takich potrawach jak jogurty, desery mleczne, sosy, wędliny czy słodycze. Należy pamiętać że skrobia zawierająca często pozostałości glutenu jest najczęściej stosowanym zagęstnikiem używanym aby poprawić [...]