Dużo glutenu w diecie.

Witam. Uwielbiam makaron, a ze pracuje w zakladzie produkującym ww wyrob to codziennie zjadam 250g paczke. Makaron jest robiony z mąki pszennej wysokoglutenowej, i czy w związku z tym moge dostac tzw celianki?(nietolerancja glutenu). Jak narazie od ok roku nic sie nie dzieje, ale wole sie upewnic. Pzdr.

PS, czasami mam tak ze przez caly dzien zjem nawet 3 paczki. Do obiadu nie stosuje ziemniakow tylko wlasnie makaron, na kolacje glownie makaron z serem i tluszczem. Co o tym sadzicie?

Up. Widze ze usuwac tematy jest komu ae odpowiedziec na skomplikowane pytanie juz nie... Pewnie temat zostanie usuniety bo pytanie za trudne.

Nie słyszałem o takim przypadku, jednak jest pewne ryzyko pojawienia się. Bedzie spowodowana czynnikiem śordowiskowym.
http://www.bezgluten.pl/celiakia.html
pcozytaj tu.

Raczej nie, ale to nie znaczyc ze jedzenie takich ilosci nie najlepszego zrodla weglowodanow bedzie dobrym rozwiazaniem.