Maslo czy margaryna + inne pytanie

Witam chcailbymdowiedziec sie co lepiej wybrac czy maslo czy magaryna co jest zdrowsze oraz czemu lepiej uzywac jednego a nie drugiego.

Oraz drugie pytaniena ktore neiznam odpowiedzi oraz przeszukalem google ale nic tam nieznalazlmem:
Dlaczego spozywajac produkty bogate w NNKT nalezy zwieszyc podaz witaminy E

Proszeo odpowidz
Pozdrawiam

Temat dotyczący porównania masła z margaryną starałem się po części wyjaśnić w tym artykule, dlatego zachęcam do ewentualnego przeczytania http://www.dobrydietetyk.pl/czytelnia/339/maslo_do_lamusa_/ . Jeżeli chodzi natomiast o drugie pytanie... Zbyt duży udział w diecie kwasów tłuszczowych wielonienasyconych może sprzyjać stymulacji wytwarzania wolnych rodników, co przy braku odpowiedniej ilości substancji antyutleniających może nasilać niekorzystne zmiany oksydacyjne. Między innymi z tego powodu zaleca się większy udział witaminy E. Przyjmuje się że na każdy 1g NNKT powinno spożyć sie ok. 0.6mg witaminy E

może powodować wzrost zawartości w diecie kwasów wielonienasyconych, które mogą zwiększać proces generowania wolnych rodników. Dlatego między innymi zaleca się większe ilości witaminy E.

Cenna informacja dla wszystkich amatorów tøustej diety
Pozdrawiam Cie Darku serdecznie!

Darku, bardzo fajny artykuł dotyczący masła i margaryny.


Zazwyczaj myślałem, że margaryna to wielkie zło, a tu proszę - postęp technologiczny i margaryny nie sa takie "tragiczne"