Marynata SPHINX

nie czaje ...

tylko smażyłem;]

"Ale jakoś tak ładnie go poprosiłem że dał" :D

no mamy sos czosnowy:
-śmietana
-majonez
-czosnek

ten taki pomarańczowy (przynajmniej ja go tak robie):
-katechup
-majonez
-curry

a jaki jest ten trzeci czerwony który podają w sfinksie. Może byś wydębił jeszcze przepisy na te sosy :D ?

Lada chwila wypróbuje tą marynatę.
Co do sosu ja robię bardzo dobry czosnkowy:
-jogurt naturalny, ten duży danona
-jedna do dwóch łyżek majonezu
-starty jeden lub dwa ząbki czosnku
-sól i pieprz
Wszystko mieszamy, najlepiej jak jogurt i majonez odstały trochę poza lodówką, wtedy lepiej się połączą. Radzę uważać z majonezem, zbyt dużo da nieprzyjemny posmak. Tak przygotowany sos odstawiamy do lodówki na pewien czas, aby wszystko przegryzło się czosnkiem.
Jest boski.

wypas jest ta marynata :) właśnie zjadłem z delikatnym sosem czosnkowym, bo mięcho wychodzi dosyć ostre :) dużo lepszy efekt niż tylko ze zwykła przyprawą do gyrosa

To tak sos słodko kwaśny

Majonez
Katechup
Cytrynka w płynie
Cukier

sos ostry

Kroimy cebulę w drobniutką kostkę
Wsypujemy do miseczki
Dodajemy odrobinę oleju"aby cebula za***iście się świeciła" -taki bajer wizualny
Dodajemy Katchup
Dodajemy chili
Dodajemy odrobinę gyrosa kamisa
Dodajemy trochę suszonej natki pietruszki.

Sos czosnkowy

czosnek granulowany rozpuszczamy w gorącej wodzie .
Dodajemy Jogurt i majonez
Oraz natkę suszonej pietruszki ,dla zabarwienia .


Ot cała tajemnica sosów Sphinxa

dziękuję


Wbijcie świeżakowi sogi na zachętę

Witam!
Popraw pierwszą pozycję w składnikach....chyba miałeś na myśli 300 gram kuraka a nie 30 kg.
Pozdro

Tam jest dobrze napisane.
Musisz sobie dobrac ilosci przypraw do swojej porcji kuraka.

zamarynowalem skrzydelka i w piekarniku sie piekly
palce lizac dzieki greg