PRODUKTY BEZ CUKRU / GLUTAMINIANU SODU / i innych dodatków

Temat ma na celu ułatwienie znajdywania produktów bez dodatku cukru oraz konserwantów. Co do glutaminianu sodu to opinie są sprzeczne czy jest szkodliwy czy tylko poprawia smak (polecam artykuł: http://vitalia.pl//artykul366_Glutaminian_sodu_e621_sm_1.html&cookie=1 ) - ja osobiście wolę unikać produktów z tym specyfikiem.
Co do cukru to wszystko zaczeło się gdy zdałam sobie sprawę, że nie po to jestem na diecie niskowęglodanowej aby nieświadomie pakować w siebie cukier przemycony w przyprawach, konserwach, ziołach itd.
Może kogoś zainteresuje zbiór produktów jakie tu się pojawią i zachecam do tworzenia listy (nazwa produktów i miejsce gdzie można je kupić) :)
Zacznę od tego co aktualnie mam w szafkach i lodówce;
(b.c) = bez cukru
(b.g) = bez glutaminianu
1. Warzywa konserwowe - bardzo często do zalewy oprócz soli i wody dodaje się cukier aby np. kukurydza wydawała się słodsza
- KUKURYDZA (b.c i b.g): Bonduelle "Kukurydza złocista - superchrupiaca"
- GROSZEK (b.c i b.g): Jamar lub Kwidzyń (w Kauflandzie)
- POMIDORY w zalewie (b.c i b.g): Nostia "Gehackte Tomaten" ( w Lidl-u)
- SOCZEWICA i różnego typu FASOLE (b.c i b.g): Davia (w Kauflandzie)
jak do tej pory nie udało mi się znaleść ogórków konserwowych albo grdzybków bez dodatku cukru :(
2. Konserwy - często do tuczyka dodaje się glutaminian sodu:
- TUŃCZYK (b.c i b.g): Graal (w zalewie lub oleju)
3. Przyprawy - ostrzegam przed gotowymi mieszankami, marynatamioraz kostkami rosołowymi (te sa wyjątkowo napchane chemią) - tutaj najlepszym rozwiazaniem jest kupowanie czystych przypraw lub ziół i tworzenie własnych kompozycji:
- MIESZANKI ZIOŁOWE DO SAŁATEK (b.c i b.g): Kamis "Fit up - sosy do sałatek lum mieszanki do ryb, zup itp"
- ZIOŁA - Seria Dary Natury (w sklepach ze zdrową żywnością - stosunkowo niedrogie - porównywalne do np. Kamisa)
- MIESZANKA CURRY (b.c i b.g) - tu zdażało mi się naciąć na slodzone i z glutaminianem, obecnie stosuje firmy Kania (w lidlu)
- PRZYPRAWA TYPU WARZYWKO (b.g) - zawiera niestety minimalne ilości cukrów brązowych ale lepsze to niż to co w kostkach rosołowych -> "Smakosz: w zgodzie z naturą" - jarzynka z solą morską (w sklepach ze zdrową zywnością)
4. Mrożonki : uwaga na warzywa na patelnię - ostatnio doczytałam że np. warzywa czerwone Frosty mają cukier i tłuszcze roślinne :/
- WARZYWA NA PATELNIĘ (b.c i b.g) - Felco (Dallas) lub wszytkie te bez dodatkowych sosow lub przypraw
5. SERY itp: myślałam że to niemożliwe ale część twarożków do chleba też potrafi mieć jakieś paskudztwo - ja jadam twarożek kanapkowy "Piątnica - Delicate" (akurat kupiony w biedronce) oraz sery LAZUR (b.c i b.g)
6. PIECZYWO (paczkowane) (b.c i b.g): chleb sojowy Oskroba (inne tej firmy są bez konserwantów ale z cukrem); WASA (ta pełnoziarnista, żytnia)
7. MAJONEZ - tu nie znalazlam żadnego bez cukru (zostaje samemu zrobić) ale m. Kielecki ma cukier tylko w musztardzie użytej do zrobienia majonezu (czyli minimalne ilości)

Co do wedlin to jak na razie nie znalazlam zadnych paczkowanych bez konserwantów :/ a te nie paczkowane pewnie nie są lepsze ... dla mnie jedyne rozwiązanie to samemu pieczenie surowego schabu lub karkówki - im mniej przetworzone tym lepiej.

To na dzisiaj wszysto - postaram się z dnia na dziej rozbudowywać listę (i Was do tego zachęcam) - może dzieki temu nie bedziemy musieli śledzić tak uważnie małego druku na etykietach ;)

c.d produktów
8. Bardzo zdrowym i smacznym produktem jest żurawina: "bogactwo przeróżnych substancji wspomagających organizm w zapobieganiu rozmaitym schorzeniom, począwszy od przeziębień, przez choroby serca, wrzodowe i dziąseł, do infekcji układu moczowego"
- najczęściej spotykana jest w postaci dżemu, ale niestety tutaj najemy się cukru - lepszym rozwiazaniem jest żurawina suszona: mozna spotkać też kandyzowaną ale tu też mamy extra cukier :/
ŻURAWINA SUSZONA(b.c i b.g)- Żurawina suszona bez cukru 50g, Viands (sklep internetowy www.marii.pl)

9. Płatki śniadaniowe - nie mam co się oszukiwać, ale wszystkie "cruncze", "chirosy" i "choca-piki" to NIE jest zdrowe śniadanie!!
Ja nie znoszę płatków ale jak już je jem to wybieram czyste, bez dodatków, najlepiej pełnoziarniste :)
- PŁATKI (b.c i b.g): Zdrowy Błonnik - Granex (w Kauflandzie), płatki owsiane Halina, zarodki pszenne Kupiec, otręby owsiane kupiec (ostrzegam przed granulowanymi ktore są dosładzane);
10.Soki owocowe i warzywne - pomijam fakt że 1/2 soków na półkach sklepowych to nie są soki tylko koncetraty rozwodnione i że napis sok w dzisiejszych czasach mało znaczy - ale zdarza się że te na których mamy napis 100% owoców wcale nie są takie 100%;
Jeżeli ktoś nie ma możliwości samemu wycisnąć paru pomarańczy lub zmiksować warzywek polecam:
- SOKI OWOCOWE - wszystkie tzw. świeże: Cymes, Marvit, Polska Róża, Bobo Frut (ale nie wszystkie - jednak są lepszym rozwiązaniem niż Kubusie), Evita BIO;
Duży wybór daje nam FORTUNA (pomarańczowy, śliwkowy, gruszkowy, jabłkowy itd).
- SOKI WARZYWNE - Bio Food, Tymbark "Vega", Fortuna (bez soli, z imbirem, chili)

3. Przyprawy - ostrzegam przed gotowymi mieszankami, marynatamioraz kostkami rosołowymi (te sa wyjątkowo napchane chemią) - tutaj najlepszym rozwiazaniem jest kupowanie czystych przypraw lub ziół i tworzenie własnych kompozycji:
- MIESZANKI ZIOŁOWE DO SAŁATEK (b.c i b.g): Kamis "Fit up - sosy do sałatek lum mieszanki do ryb, zup itp"
- ZIOŁA - Seria Dary Natury (w sklepach ze zdrową żywnością - stosunkowo niedrogie - porównywalne do np. Kamisa)
- MIESZANKA CURRY (b.c i b.g) - tu zdażało mi się naciąć na slodzone i z glutaminianem, obecnie stosuje firmy Kania (w lidlu)
- PRZYPRAWA TYPU WARZYWKO (b.g) - zawiera niestety minimalne ilości cukrów brązowych ale lepsze to niż to co w kostkach rosołowych -> "Smakosz: w zgodzie z naturą" - jarzynka z solą morską (w sklepach ze zdrową zywnością)


Lady, zdziwisz się być może, ale jest w Polsce kilka firm, produkujących przyprawy bez chemii. Również mieszanki, które naprawdę mają rewelacyjny aromat. Sekretem jest oczywiście jakość przypraw, wiadomo, z wywietrzałych odpadków to tylko za pomocą chemii da się osiągnąć smak Za przykład podam przyprawę uniwersalną "Runo" (typu warzywko) bez glutaminianu, bez barwników (naturalny barwnik - w postaci kurkumy) czy "Pieprz ziołowy Białowieski" - GENIALNA mieszanka przypraw, bez jakichkolwiek sztucznych dodatków.

Następnym razem patrz na daty, bo to post sprzed 3 lat.