Produkty zawierające sód i cynk

Jakie produkty zawierają sód, a jakie zawierają cynk?

Aby nie zatrzymywać wody w organizmie, wiem, że powinno się unikać m.in. soli i produktów wysoko solonych oraz należy pić sporo wody. Co poza tym? Mowa o normalnej diecie, a nie o witaminach, odżywkach, itp.

Sód znajduje się niemal we wszystkich spożywanych pokarmach, zwlaszcza duzo go np. w rybach, pieczywie i oczywiście w soli kuchennej. Cynk za to znajdziesz w: miesie,rybach,ostrygach,jajach,drozdzach, warzywach,ziarnach zboz,pestkach dyni

W postach podwiesoznych masz rozbudowane tebele. Poczytaj.

Cynk ;
ok. 0,25 mg cynku w 1kg zawierają;
-jabłka,
-pomarańcze
-cytryny,
figi,
-grejfruty,
-wszelkie owoce miąższowe,
-warzywa zielone,
-wody mineralne,
- miód (0.31mg)

ok. 2 do 8mg/kg;
-maliny,
-czarne jagody,
-daktyle,
-większość warzyw,
-większość ryb morskich,
-chuda wołowina,
-mleko,
-ryż łuskany,
-buraki ćwiekłowe i bukrowe,
-szparagi,
-marchew,
-selery,
-pomidory,
-ziemniaki,
-rzodkiew,
-kawa,
-biała mąka,
-chleb.

ok, 8 do 20 mg/kg;
-iektóre zboża,
-drożdże,
-cebula,
-czosnek,
-ryż nie łuskany,
-jaja,
-konserwy rybne i mięsne.

ok 20 do 50 mg/kg ;
-mąka pszenna razowa ( i chleb z niej)
-mąka owsiana,
-mąka jęczmienna,
-kakao,
-melasa,
-żółtka jaj,
-mięso królików i kurcząt,
-orzechy,
-groch,
-fasola,
-soczewica,
-herbata,
-suszone drożdże,
-kalmary.

ok. 30 do 45 mg/kg;
-wątroba wołowa,
-niektóre ryby.

ok 75 do 140 mg/kg;
-większość grzybów (m.in kania, koźlak, pieczarka, maślak i in.)
]ok 130 d0 202 mg/kg ;
-otręby pszenne
-kiełki pszenicy,
-nasiona dyni i słonecznika

ok 270 do 600 mg/kg
-a nawet wg innych źródeł ok 840 mg/kg - ostrygi


źródłó; "Kuchnia i medycyna' Julian Aleksandrowicz i Irena Gumowska, 1983

zważając na rok wydania, książka jest dosyć stara, ale myślę, że nie aż tak dużo się zmieniło.
Pewnie ich wartość w mg/kg może nie być dokładna, ale te produkty z całą pewnością posiadają cynk :)

Niezłe poczucie czasu. Patrz na daty next time.

do Chaczyk;
no tak ale zawsze na googlach ktoś może znaleźć jeszcze to forum i skorzysać ;) tak samo jak ja na przykład.

No tak ale dokładnie to co dałaś tutaj odświeżając temat sprzed lat, można znaleźć w tekście źrodłowym, także nic nowego. Oczywiście to jedynie moje zdanie.

W każdym razie pozdrawiam i do zobaczenia w innych tematach.

a ja właśnie skorzystałem po 2 latach :D dzięki ;

Wielkie dzięki za tę listę :D Pierwszy wygooglowany temat i od razu jestem w domu :) Swoją drogą wszędzie słychać o niesamowicie wysokiej zawartości cynku w ostrygach, chyba coś w tym (nich:P) jest ;)