Pieczywo chrupkie

Mam pytanie co do pieczywa chrupkiego, czy nadaje się ono na redukcję, czy raczej zaliczyć je do produktów mocno przetworzonych i unikać jak ognia ?

zależy jakie masz na myśli
żytnie bedzie ok ale uważam że nie ma co przepłacać lepiej zapodać owsiane i źródła ww złożonych o niskim ig jak kasze makarony czy ryz brazowy

Jest to Wasa crisp'n light Skład (pełnoziarnista mąka pszenna, mąka pszenna, pełnoziarnista mąka żytnia, mąka kukurydziana, pełnoziarnista mąka jęczmienna, woda, cukier, ekstrakt jabłkowy, sól, mąka z amarantusa, maka z kosmy ryżowej, tluszcz roślinny), próbowałem z płatkami owsianymi ale nie daje rady wytrzymac ich smaku dłuzej niż 3 dni. Może ktoś ma doświadczenie jeśli chodzi o pieczywo i mógłby podpowiedzieć jakie jest najlepsze, żeby nie obłazić tłuszczem

Odpuść ten cukier i mąka kukurydziana szczególnie mnie odpychają . Pieczywa ogólnie mozna unikać , a jeżeli już to razowe . Poszukaj w sklepach normalnych razowców bez karmelu, za to na zakwasie .

spróbuj również placków owsianych w dziale kuchnia przepis całkiem ok

ja tez nie nawidze płatków - ale robie sobie 'miksy'

wrzucasz płatki do wody mineralnej lub przegotowanej na 10 minut aby troche namokły .
Dodajesz według uzania inne składniki - ja daje ser twarogowy , odżywke bialkową , zmielone siemie lniane , czasem owoce , troche oleju lnianego itp...

potem blender do łapy - i wypijasz ze smakiem a płatków nawet nie czuć
tylko nie miksuj tego w miał bo płatki bedą miały wysokie IG ( duż e rozdrobnienie produktów zwieksza przyswajalność)

i nie dawaj tam surowych jaj i bedzie ok