Risotto z kurakiem po meksykańsku

Witam dzisiaj przedstawiam wam nowy pomysł na risotto
składniki na 2 porcje:
duży cyc z kuraka 250 g
ryż paraboliczny 200 g
fasolka czerwona z puchy 240 g
1 duża cebula
papyka konserwowa 50 g
ok 50 g koncentratu pomidorowego, mozna użyć również pomidorów z puchy albo zwykłych ale bez skórki
400 ml bulionu
oliwa z oliwek ok 20 g
rosołek w kostce
papryka ostra
przyprawa curry
pieprz czarny
sól



nie ma zdj kuraka bo juz sie marynował


Kuraka kroimy na małe kawałeczki doprawiamy przyprawą curry, papryką ostrą i co tam jeszcze chcecie dodajemy łyżke oliwy i mieszamy, odstawiamy na ok pół godzinki do lodówki
W między czasie kroimy cebulke i papryke na kosteczke, na patelnie wrzucamy kuraka smażymy chwilke i dodajemy cebulke



gry kurczak juz bedzie miekki wrzucamy surowy ryż, mieszamy i smażymy ok 1 min, wlewamy potem bulion(mozna go uzyskac po zmieszaniu gorącej wody z kostką rosołową, albo użyć rosołu domowego)dodajemy fasolke i koncentrat, przykrywamy, gotujemy ok 10-12 min na małym ogniu od czasu do czasu mieszając



na koncu dodajemy paprykę, próbujemy, ryż powinien być lekko twardawy dodajemy wedle uznania pieprz i sól i gotowe. Cała konsystencja powinna byc lekko wodnista



wartości odżywcze
Białko:54-zwierzęce +18- roslinne
Węgle ok 190
Tłuszcz 30
Kcal 1360
wartośc na porcje B-27(z)9(r)\W 95\ T 15\ Kcal ok 680

składniki są na pierwszej stronie, ok 400 ml ale sam bedziesz wiedział czy dodac wiecej jak ryż wchłonie

fajne i pewnie smaczne, ale nie dla mnie
po fasolce czerwonej mnie rozwala

heheh fasolka dla wybranych :PxD

Ja fasolki czerwonej tez nie lubie ale mysle ze mozna ja zastapic innymi warzywami Fajny przepis.

cukinia mogla by tu fajnie pasowac napewno sprubuje

najlepsze w tym przepisie jest to ze mozna go łatwo modyfikować a smak się całkowicie zmnienia. To jest akurat a'la meksyk bo z czerwoną fasola.

Dobra opcja
risotto gladko wchodzi, mozna duzo zjesc.

najadłem się dziś tym, tylko bez fasoli czerwonej smaczne ale juz mam ochotę na jeszcze

czy to sie nadaje na obiad przy diecie odchudzajacej? teoretycznie skladniki sa ok, ale te wartosci odzywcze mnie powalily:)
pozdrawiam

nada sie Tylko jak cos daj duzo mniej ryżu.Składniki są na 2 porcje

Mmm... Risotto ;)
Nie lubię fasolki, więc osobiście ją odrzuce.
SOG leci