Białko podstawowe pytanie...

witam!

czy bialko zawarte w orzeszkch ziemnych/sloneczniku jest tak samo wartosciowe co te zawarte w miesie ?

czy rozrozniamy rozne typy bialek ?

ukladam moja pierwsza diete... i zastanawiam sie czy nie skorzystac z jakiejs profesionalnej... napewno wyjdzie na lepsze... ale chcialbym poprsotu zmodernizowac tylko moje nawyki zywieniowe...

pozdrawiam

Nie jest tak wartosciowe jak bialko w miechu


Zmieniony przez - Lager90 w dniu 2008-11-03 16:28:43

bialko roslinne rozni sie od bialka zwierzecego tym, ze roslinne nie posiada wszystkich niezbednych aminokwasow w przeciwienstwie do bialek zwierzecych (pełny aminogram).

Zmieniony przez - zaglebieSC w dniu 2008-11-03 16:30:47

tak ale aminogram można uzupełnić dodając do roślinnego białko zwierzęce i organizm w takiej sytuacji nie rozróżni które białko jest które. także nie ma sensu jechać np na 2,2g samego białka zwierzęcego tylko 2,2g roślinnego+zwierzęcego

wielkie dzieki :)

Jacq, ale pytal o roznice

Zmieniony przez - zaglebieSC w dniu 2008-11-03 20:32:17