Sałatka a'la Gyros

Sałatka gyros - zawiera mało WW, natomiast więcej tłuszczu i białka. Dobra na LowCarb lub jako urozmaicenie codziennej, szarej diety

Składniki:
Kapusta Pekińska (średnia główka)
Piersi z kurczaka 300g
Cebula (mała)
Kukurydza konserwowa 100 g (nie ma na focie )
Ogórki konserwowe (wg gustu)
Majonez 50 g
Keczup 50 g
Przyprawa do gyrosa
Czosnek w proszku/świeży (nie miałem świeżego)
Trochę oleju/oliwy do smażenia




Mięso kroimy, posypujemy przyprawą gyros i odkładamy na chwilę aby przeszło smakiem, następnie wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy co chwilę mieszając na wolnym ogniu




W międzyczasie robimy sos - majonez mieszamy z keczupem (proporcje wg gutsu) i dodajemy rozgnieciony czosnek (ja dałem czosnek w proszku). Można dać obrobine wody, aby sos nie był za gęsty.







Next - kroimy warzywka







I teraz - w dużym naczyniu układamy nasze składniki warstwowo:
kapusta
kurczak
ogóreczki
kukurydza
cebula
sos
...
i tak aż skończą się składniki




Teraz do lodówki na godzinkę-dwie, żeby sałatka przeszła i gotowe!




I na talerzyku




Przy wykorzystanej przeze mnie ilości składników wychodzi:
69 g Białka
45 g Tłuszczu
30 g WW
804 kalorie

Oczywiście majonez można zamienić na jogurt naturalny, ale to nie jest ten smak - zależy od gustu
Gramaturę poszczególnych składników dobieramy wg uznania.

Pozdro

Zmieniony przez - studensky w dniu 2008-10-08 09:21:41

strasznie dużo tłuszczu...

robiłem w robocie takie kanapki z kurczakiem, bardzo smaczne, a najlepszy niestety ten sos, który nie jest zbyt dietetyczny niestety...

kurczak w oleju to kiepski pomysł, oliwa oliwa i jeszcze raz oliwa

Uwielbiam tą sałatkę Sog!

ps. Po co tu wchodziłem - zrobiłem się głodny

ja robie z majonezem light,jogurtem naturalnym oraz kechupem domowej roboty i jest megakozak

Sog za sałatkę (wrzucę jak doładuję konto :p)
Jestem na CKD, obciąłem więc sos i kukurydzę, ale i tak jest prze-kozak. Jem to od paru dni i mi się nie nudzi.
Dzięki za przepis!

Zmieniony przez - RotInPain w dniu 2008-10-09 00:18:19

Właśnie ją jem-pycha!
Polecam, tylko tłusto trochę.

zrobiłem sobie dzisiaj porcje z 800 g kurczaka i jem przez cały dzień + ryż

ale

kurczaka smażyłem na teflonie bez tłuszczu a majonez ograniczyłem do minimum zastępując go w większości jogurtem naturalnym

Zmieniony przez - w0jt w dniu 2008-10-11 20:19:12

zaj***sty przepis jutro się zabieram za robienie ostatnio miałem własnie ochote na coś takiego

Bardzo lubie tą sałatke, moj ulubiony przepis dla tych co będą robili 1 raz info jeśli uważacie ze za suche, nie robcie zaduzo tego sosu(majonez z ketchupem) bo pozniej warzywa puszczają soki jeszcze i jest dupa woda taka

a mi się wydaje ze powinno być tak żeby dać samą sałatke bez fileta do lodówki a potem dodać gorące filety tak przynajmiej się robi ze zwykłym gyrosem

ja daje sam majonez ,niebo lepsze niz keczupem i warzywa nie puszczaja soków