Spożywanie owoców - kiedy ?

a jak sie ma ig to tego wszystkiego?
morele 15
czeresnie 22
grejpfrut 25
jablka 38
pomarancza 44
banan zielonkawy 59
banan dojrzaly 74

przeciez procz dojrzalych bananow, to te ig jest miejsze od ryzu, makaronu czy razowego chleba....?
czemu nie mozna zastapic tych zrodel wegli, owocami o niskim ig?
przeciez im mniejsze ig tym lepiej?

Bo owoce mają cukier prosty - fruktozę (nie wszystkie, bo np banany mają też skrobie).

Najkorzystniejszym źródłem WW są produkty, które zawierają skrobię i błonnik, czyli ryż, kasze, płatki itp.

ig okresla szybkosc rozkladu wegli
czyli jak szybko przejda z zoladka do krwii
im mniejsze ig tym lepsze
i wlasnie powinno wybierac sie produkty z niskim ig
przez co stopniowo uwalniaja sie wegle z pozywienia
fruktoza ma niskie ig i jest slodsza niz glukoza
dlatego owoce sa slodkie
ale po ig nie wygladaja tak jakby zawieraly same proste cukry, tylko jakby ich ilosc byla niewielka
cukry proste zawiera tez ryz, chleb razowy i makaron

Owoce powinno się jeść 15-20 minut przed planowanym posiłkiem(np.obiadem).

czemu?

vedor - poczytaj troche o fruktozie. Nie mam nic przeciwko temu bys jadl sobie owoce nawet przed czy po treningu. Fruktoza jednak nie powinna stanowic duzego procentu naszej diety.

dzieki, poczytalem i uzupelnilem wiedze:D