Mit - Nie licz niepełnych źródeł białka do bilansu białkowego.

Mit: Nie licz niepełnych źródeł białka do bilansu białkowego.
Fakt: Niekompletne źródło białka to produkt nie zawierający wszystkich aminokwasów. Sądzę, że mit ten powstał jako odpowiedź na badania mówiące, iż niedobór pewnych aminokwasów w diecie może zastopować przyrost mięśni. Zjawisko to nie powinno stanowić problemu dla przeciętnego bywalca siłowni, jako że może wystąpić tylko w przypadku diety opartej na jednym, niepełnym źródle białka i stosowanej przez wiele dni. Natomiast fakt, że w jednym z posiłków nie ma jednego czy nawet kilku aminokwasów jest absolutnie nieistotny. Co więcej, taki przeciętny bywalec niemal w każdym posiłku spożywa pełne źródło białka, gdyż każdy produkt pochodzenia zwierzęcego zawiera pełny zakres węglowodanów. Tak więc, jeśli nawet ktoś spożył niekompletne źródło białka, to nie obniży to tempa syntezy białek jeśli w tym samym posiłku zje też pełne źródło białka. Dlatego też niepełne źródła białka należy też włączać do wyliczeń, gdyż w diecie traktowanej jako całokształt braki poszczególnych aminokwasów w poszczególnych posiłkach wyrównają się


Autor: FA Team
10.06.2008.


bylo kiedys na forum ??
co sądzą o tym specjalisci z odżywiania ?
ja mysle ze jest w tym cos prawdy

Ja myślę że spożywając białko pełnowartościowe można dodać też roślinne. W końcu to tez białko i tez zawiera aminokwasy i też ma funkcje budulcowe ale wiadomo ze nie tak jak zwierzęce.

Białka się uzupełniają wzajemnie

Ja liczę roślinne.

THE1ROCK a ja mysle ze z lekka nie trafiles w temat

ale thx za opinie

Ja to widze tak trzeba by bylo rozpisac sobie aminokwasy z bialek pochodzenia roslinnego z calego dnia i zobaczyc czy jakos pokrywaja sie z aminokwasami bialka zwierzecego .

Raczej robota do dupy ale mniej wiecej o to chodzi w tym " Micie"

Pewnie jakas częsc w dziennej rozpisce skladnikowej jakos sie pokrywa

student jedziesz z cyklem ??
podbij na gg

Zmieniony przez - remik664 w dniu 2008-09-06 22:33:30

było już!

jak bys pozyskiwał cały czas białko z powiedzmy kaszy to miał bys nie pełen aminogram, ale jak bedziesz pozyskiwał białka z wielu zrudeł to aminy bedą sie uzupełniac, poniewasz w różnych produktach roslinnych brakuje różnych aminokwasów, co nie znaczy ze na białku roslinnym zrobisz wielką mase, jednak mieso i ryby to podstawa.
zaleca sie zeby podaż białka niepełnowartosciowego wachała sie w granicach 30% całkowitej dostarczanej ilosci białka

zdr

szukalem ale nic nie znalazlem

wiadomo chodzi mi o uzupelnienie

dam przyklad :

Osoba X ma diete 2g B/KG masy ciala
ponadto wliczy sobie bialko roslinne tak jak rozpisales

ale uwarunkowane tak ze aminy sie uzupelniaja

jak pan X sobie tak wyliczy jak napisałem to jego aminokwasy bedą sie uzupełniały! ma przeciesz jeszcze żrudła zwierzece w diecie.
a enzym trawienny nie powie do leucyny "ej ty idziesz ze mną bo jestes aminem pełnym, a ty tam sie odwal bo ciebie nie potrzebuje"


nie wiem czy dobrze cie teraz zrozumiałem wiec jak cos to powtórz dokładniej

"każdy produkt pochodzenia zwierzęcego zawiera pełny zakres węglowodanów"

autorowi sie pomylily slowa , chodzilo o aminokwasy jakby ktos sie nie domyslil

pomyliło sie ale to oczywistosc sir psonicu

dlatego napisalem jak ktos sie nie domyslil ,
bo pozniej znajdzie sie jeden na sto co ci napisze ze je psie mieso od ruska bo zawiera pelen komplet weglowodanow

remik664 co w temat nie trafiłem dobrze napisałem. Makel potwierdził że jak się ma w diecie białka pochodzenia zwierzęcego to można dodawać też roślinne.