wpc/wpi a poziom cukru we krwi.

Mam pytanie, czy móglby Pan wyjasnic dlaczego po porcji wheya skacze mi poziom cukru we krwi? po 30 - 45min mam 128 zamiast 80. Dodam ze po piersi z kurczaka, czy twarogu nie notuje takich wzrostow (ok 91 z 80). Czy wynika to z wysokiego przetworzenia produktu? Czy zasadne jest stosowanie odzywek typu wpc/wpi na dietach typu low-carb?

napewno m,oj eksperyment który tutaj przedstawilem nie dowodzi generalnej zasady.

poziom cukru po posilku bialkowym rosnąc nie powinien.

w tym wypadku, mozliwosci są następujące: albo miałem "dosłodzone" przez producenta białko", albo zepsuty glukometr, albo też faktycznie przy wysokoprzetworzonych produktach białkowych, gdzie dostarczamy szybkich białek - glukogenna aktywnosc niektórych aminokwasów objawia się w powyzszy sposób. Sławek Ambrioziak pisałe tez o adrenergicznej aktywnosci bialka, która też cos może tutaj tłumaczyć.

W czesie wykonywania tego eksperymentu - nie miałem wago, białko odmierzałem na miarki, więc też trudno przesądzić ile dokładnie tego białka było.

Wadą mojego testu jest to, że juz go nie powtarzałem.

Sprawa normalna. jak sam zauwazyles jest to produkt przetworzony , czyli niejako strawiony wstepnie poza ukladem trawiennym.kilka powodow dla ktorych podnosi ci sie poziom cukru we krwi po spozyciu wheya
- jeses zdrowym czlowiekiem wiec organzim do transportu skladnikow odzywczych /takze bialek/ potrzebuje insuliny ktora zwiaze w krwioobiegu bialka i je odtransportuje do tkanek.
- whey nie piszesz jaki , sadzac po wskazniku poziomu cukru albo ladujesz mega dawke, albo jest tem whey silnie zanieczyszczony laktoza
- jesli robisz go na mleku , poziom cukru skacze
- na ckd nie stosuje sie zywnoasci przetworzonej wlasnie z powodow o ktorych piszemy
- w jakiej porze dnia stosujesz wheya rano na czczo >?
wtedy normalne ze poziom cukru skacze nawet po maloscukrzonych produktach.
pozdr
mc

rano na czczo ok 35 - 40g proszku whey protein complex firmy olimp, jest to wpc z dodatkiem wpi. nie rozrabiam z mlekiem.

dla porownania twarogu chudego (150g) zjedzony o tej porze (z dodatkiem slodzika), nie powodowal skoku poziomu cukru (nie mowie o insulinie), warosc podniosla sie co prawda z 80 do 91, ale skok jest nieporownywalnie niski w porownaniu z odzywką.

nie jestem fanem firmy olimp, ale uwazam, ze ich produkty są wysokiej jakosci.

b ciekawy temat

sproboj rozdrobnic/zmielic/rozwodnic twarog na maxa i sprawdz czy bedzie jakas roznica moze chodzi o szybkosc wchlaniania i przez to taki wplyw na poziom cukru a moze ten whey to whey+cukier

sprawdz innego wheya.
pozdr
mc

Tu nie ma co się doszukiwać takich efektów akurat po tym wheyu, bo to powoduje każdy. Na bodybuilding.com w artykułach o układaniu diety, jest napisane, że jeśli ktoś robi sobie np. shake płatki owsiane + białko serwatkowe, to koniecznie trzeba dodać jakiś tłuszcz, bo whey zwiększa skok poziomu cukru.

jak mierzysz skok poziomu cukru?
i wlasnie - sprobuj innego wheya

zapewne glukometrem ?

hmmm nie czym
tylko jak

a no pewnie przed i po posilku, kroplą krwi z paluszka ? <domniemuje>

Hmm przeciez wpc/wpi ogolnie czyste bialko szczegolnie serwatkowe powoduje wyrzuty hormonu wzrostu, bo jak wiadomo bialko to wyrzut Gh a ww antagonistycznej insuliny, wiec jakim cudem czyste bialko podwyzsza poziom cukru we krwi, ktory z kolei powoduje produkcje insuliny ?

Zmieniony przez - Human7 w dniu 2008-07-04 22:47:58

Zmieniony przez - Human7 w dniu 2008-07-04 22:49:13