zdenaturyzowane czy niezdenaturyzowane?

witam mam pytanie odnośnie rodzajow bialek uzywanych w odzywkack bialkowych olimpu i biogenixa?
a konkretnie czy poza tymi bialkami olimpu ktore maja znaczek CFM pozostale maja bialka zdenaturyzowane np. egg protein tego znaczka nie ma i to samo pytanie dotyczy bialek biogenixa bo tam zadna nie ma tego znaczka a uzywane sa koncentraty bialek serwatki ( ultra whey)?
pytam bo wpadla mi w rece na silowni gazetka fitness authority i w niej sie doczytalem ze bialka zdenaturyzowane maja o wiele gorsze wlasciwosci odzywcze a takze ze CFM jest najlepsza metoda produkcji bialek.

bialko ugotowanego jajka czy miesa jest w takim razie duzo gorsze

hehe
nie, nie jest :D

wiesz o co chodzi z denaturyzacja??
normalnie bialka maja jakas skomplikowana strukture, tak jakbys nitke posplatal w klebek. Ta nitka to pojedyncze aminokwasy polaczone ze soba w lancuch. I ten lancuch jest odpowiednio pozwijany i tworzy funkcjonalne bialko. Denaturacja polega na rozplataniu sie tej nitki po wplywem roznych czynnikow (np. temeratury lub kwasow - przykladowo solnego w naszym zoladku). Dzieki temu rozplecieniu(denaturacji) enzymy w naszych zoladkach latwiej moga pociac ta nitke aminokwasow na kawalki czyli na wolne aminokwasy. Dopiero te aminokwasy sa wchlaniane.

I teraz mozesz sie zastanowic czy denaturyzacja jest taka zla, czy wierzyc reklamie?

no ja rozumiem o co chodzi z denaturacja tylko ze w tym artykule napisane bylo ze walsnie organizm jest w stanie tylko strawic bialko zdenaturyzowane przez nasz organizm a nie juz dostarczone do przewodu pokarmowego zdenaturyzowane bialko co wiecej w tym artykule napisali ze wlasnie zdenaturyzowane bialko jest zle trawione i zalega w jelitach i fermmentuje , wytwarzaja sie toksyny itp itd.
ja kumam ze to jest reklama CFM ale chodzi mi o to czy ten artykul ma jakis sens czy informacje w nim zawarte sa wyssane z palca?

dobrze ze wiesz teraz tylko ta wiedze wykozystaj :)

przyklad - jajko - surowe ( = niezdenaturowane), czyli wg reklamy powinno byc super przyswajalne, a ugotowane (= zdenaturowane) wg rekalmy ma byc nieprzyswajalne?

Nie ma co wierzyc zadnej reklamie, zadnej - wierza naiwni, madrzy weryfikuja dobrze ze tu napisales

Darki
widze ze naprawde czas na kolejna edycje konkursu dla ambitnych :D:D:D

no wlasnie zaczyna mnie w******* ze takie sciemy wala w reklamach zwlaszcza ze uczulaja w nich ludzi na zdrowie itp itd i czlowiek glupieje!
no ale dobrze ze jest to forum czlowiek zawsze sie doedukuje

no czekam czekam, ale teraz ciezki sesyjny okres sie zbliza wiec sie zobaczy...

co do reklam i zdrowia - prawda jest taka ze zadnej firmie nie zalezy zebys byl lub czul sie zdrowy... wtedy bys nie kupowal ich leczniczych badz prozdrowotnych produktow taka dygresja

heh no fakt gdyby ludzie sie czuli dobrze i zdrowo to nie kupowali by prozdrowonych preparatow bo i po co ?
ale w tym przypadku chodzi o bardziej wyrahowane podejscie bo ten artykul bedacy de facto reklama daje jasny przekaz ze bialko nie produkowane metoda CFM jest niezdrowe a to jest zupelenie inna sprawa.

zdrowie niekoniecznie idzie odczuc
de facto
jesli w ogole cos zaczynasz odczuwac to znaczy ze cos juz NIE jest OK :D

wiele preparatow prozdrowotnych dziala w sposob niezauwazalny
swietnie wykonujac swoje zadania

stad wiele oob je dyskredytuje
NIESLUSZNIE
nie mozna wszystkiego wrzucac do jednego worka

stad potrzeba samoedukacji :D