Piers z kurczaka? w jakiej postaci

witam,

Wszyscy na obiad polecaja ryż + piers z kurczaka.

Zastanawiam sie tylko w jakiej postaci ma byc ona spozywana?

Czy mozna po prostu zrobic kotlety czy lepiej cos innego?

Ewentualnie czym mozna zastapic to mieso dla urozmaicenia czasem posiłku?

thx za info

Najlepiej ugotować pierś i ryż.
Co do zamiany piersi z kurczaka to wybór nie jest mały, wołowinka, tuńczyk, białka jaj... jest sporo źródeł dobrego zwierzęcego białka nadającego się tego posiłku.

pzdr

no ale podczas gotowania to "zabija sie" smak....

Czy jesli uparłbym sie robic kotlety z piersi kurczaka to na jakim oleju smarzyc? i czy smarzenie nie mija sie z celem to znaczy czy nie zabije tych wartosciowych składników.

thx:)

Ja jeżeli decyduję się na gotowanie piersi to wrzucam 1kostkę rosołową do wody, poprawia smak trzeba przyznać, nieraz także stosuję sosy domowej roboty do piersi również smak na +. Trzeba kombinować

Co do smażenia jest ono mniej zdrowe od gotowania, a na ten temat możesz poczytać w bardzo dobrym temacie autorstwa Nofatuk'a. Dowiesz się wielu ciekawych rzeczy, gorąco polecam.

pzdr

Piersi z kurczaka wiadomo bardzo czesto klepany temat w kuchni kulturystycznej. Ale caly czas jesc to samo to nie bardzi sie usmiecha.
ja jem w takiej postaci:
- kotlety w panierce
- w sosie ( sos daje spora mozliwosc kontorli smaku )
- kurczak z rozna od czasu do czasu
Poza tym wiadomo ze indyk ma rownie dobre meiso jak nie lepsze. A indyk zalewany sosem z rodzynkami i przelozony brzoskwinia jest poprosty wyborny!

o własnie kotlety w panierce mi pasuja:D

A na czym je smarzyc zeby bylo zdrowo:P?

Jak już koniecznie chcesz kotlety w panierce to z własnej autopsji mogę polecić, abyś zamiast popularnej bułki tartej użył płatków owsianych. Ja robiłem to tak ze usypywałem na talerz je i połowę miksowałem w młynku, a z drugą połową nic nie robiłem. Później mieszałem obie części i z tego robiłem panierkę.

albo maka amarantusa, otreby pszenne, pokryszone płatki kukurydziane(z tego sie robi panierke w kfc - miedzyinnymi)

Zmieniony przez - nofatuk w dniu 2008-01-14 20:04:42

ja robie sobie rosołek w kostce, i na tym wywarze gotuje sobie pierś. Jak dla mnie to mało co w smaku nawet podobna do smażonej, za to ile kcal mniej ( na redukcji jestem )

ja tam gotuje razem z kasza gryczana lub ryzem i nie patrze na smak z przypraw to dodaje wegete papryke lub przyprawe do kuchni chinskiej

kiedys bylem u kumpla i jego mam zrobila piersi z kurczaka w panierce z platkow kukurydzianych i musze przyznac ze bardzo mi smakowalo ;)
Dobra ale dosyc o zarciu trzeba sie wyspac po ciezkim treningu ;)
PozdrO