Odgrzewanie kotleta w mikrofali :-)

Jak to wiadomo u studenta często (o ile nie zwykle) zdarza się odgrzewać przez kilka dni przywieziony ze sobą obiad.

Dzisiaj sobie zważyłem mielonego pokrojonego w plastry, a następnie dałem na 3min do mikrofalówy. W trakcie odgrzewania aczęły dochodzić śmieszne odgłosy z wewnątrz (takie syczenie). Postanowiłem zważyć kotleta po raz drugi i ku mojemu zdziwieniu "stracił sporo na wadze". W związku z tym mam pytanie, czy to tylko woda, czy też w takiej temperaturze mógł tłuszcz się wytopić?

tak na oba :)

Znaczy się i woda i tłuszcz? ;)

dla mnie odgrzewanie w mikrofalowce to porazka.... wszystko zaczyna wysychac i smierdziec... ja tam zawsze odsmazam na smalcu

Ja w sumie staram się unikać smażonego żarcia i w sumie dobrze by było, żeby tłuszcz się wytapiał w mikrofali :)

...a i wcale nic nie śmierdzi ;)

to woda i tluszcz moim zdaniem ;]
wiec nei masz co sie martfic

silent_pl przy Twojej wadze liczy sie kazdy gram tluszczu lepiej zeby sie nie wytapial

Wiesz, ale ja wole zdrowe tłuszcze jeść niż ze smażenia ;), a poza tym po redukcji trzeba metabolizm nakręcić, a tłuszcze niby spowalniają...

słyszałem kiedyś, że mikrofalówka wcale taka zła nie jest.
ponoć lepiej płatki podgrzać w mikrofalówce niż podgrzewać mleko w garnku, bo w garnku traci swoje dobre właściwości (witaminki i inne duperele) a w mikrofalówce ni. może niech sie wypowie jakiś profesorek javascript: test('');
javascript: test('');

W miktofalówce podgrzewane są molekuły wody, tłuszcz raczej nie bedzie sie wytapiał bo woda paruje przy temp. 100 stopni C ale z 2 str. jak wsadzisz kostke smalcu to sie roztopi...no ale to nie ten sam tłuszcz co ten w miesie...

Zmieniony przez - nofatuk w dniu 2007-11-26 17:54:24

fakt tluszczu nie bedzie dopiero wtedy kiedy go usuniemy np papierowym recznikiem :] ale i tak cos zostanie