MLEKO ZABIJA - NOWE DANE

Jest spora roznica miedzy 50 ww z powiedzmy brokula, a mleka.

miedzy 10 z brokul a 10 z laktozy przy deficycie kcal, w ketozie...jest roznica??

Jezeli jestes w ketozie to nawet ze snikersa nie ma roznicy ;) Ale insa skacze zdecydowanie szybciej przy mleku, niz przy brokule.

to wlasnie w ketozie najwieksze znaczenie ma indeks glikemiczny, jesli chcemy sie w niej utrzymac.
(a snickers wcale nie ma az tak wysokiego )

Panowie, człowiek traci zdolność trawienia laktozy średnio w wieu 2 lat ( czyli po okresie kiedy przyjmuje mleko od matki). Dzieje sie to za sprawką braku produkcji wyspecjalizowanych enzymów rozkładających laktozę.

No i jak to jest z jedzeniem neleśników?czy cos sie z tym mlekiem dzieje wiekszego ze traci ono swoje "negatywne " wlasciwosci?

Zmieniony przez - gilar w dniu 2007-05-19 19:25:45

Panowie, człowiek traci zdolność trawienia laktozy średnio w wieu 2 lat

Bzdura, czego doskonałym dowodem są osoby pijące litry mleka dziennie, które nie mają żadnych dolegliwości ze strony układy trawiennego.

No i jak to jest z jedzeniem neleśników?czy cos sie z tym mlekiem dzieje wiekszego ze traci ono swoje "negatywne " wlasciwosci?

Nic się z nim nie dzieje. Dopóki mleko nie sfermentuje laktoza pozostaje laktozą.

nie jest to regula, ze dorosly nie trawi laktozy
twarog Cie z ketozy nie wybije, ani nie zaszkodzi redukcji...imo oczywscie
nie bedziemy sie klocic o to wieki
sorry za dubel Charon, nie widzialem Twojej odp

Zmieniony przez - wylliam w dniu 2007-05-19 19:39:41

Charon,czyli jsli mam problem po mleku,to mam go takze po naleśnikach itp.... gigant :/

A twaróg,faktycznie mi nic nie robi.

Gilar bo twaróg jest mlekiem po fermentacji, jak masz problem po mleku to przy naslesnikach tez bedziesz mial, poprostu masz klopoty z przyswajaniem laktozy.

W badaniach nad dietami bardzo niskowęglowodanowymi w jadłospisie z produktów nabiałowych najczęściej wykorzystywane są jedynie sery podpuszczkowe(mała zawartość węglowodanów, niski indeks insulinowy). Wysłałem ostatnio maila z pytaniem do osoby, która prowadzi takie badania. Zapytałem: dlaczego w jadłospisie nie są uwzględniane np: sery twarogowe? Odpowiedz: Bo zawierają więcej węglowodanów, mają wysoki indeks insulinowy. Badane osoby często mają bardzo poważne problemy zdrowotne: nasilona insulinooporność towarzysząca otyłości itd. Taka osoba jak ja może od czasu do czasu pozwolić sobie na uwzględnienie w jadłospisie diety bardzo niskowęglowodanowej np: sera białego, co nie powinno zmniejszyć jej skuteczności.

Zmieniony przez - ellis w dniu 2007-05-19 22:05:52