Bialko..

Nie nie bedzie to kolejne pytanie co ma wiecej bialka czy cos takiego :P:)

Moj brat zdaje w tym roku na studia i podljelismy dyskusje o bialku, aminach itd. :)

I teraz mam pare pytan.
W jego ksiazkach nie ma slowa zeby cokolwiek z bialkiem dzialo sie w nerkach wiec czewmu na Ostrowi pisze zeby nie stosowac dluzej niz bodaj 4 tyg bo grozi uszkodzeniem czy tam chorobami nerek ?

Dalej zasugerowal ze jedzenie jajek moze.. prowadzic do wrzodow żoładka.. Cos wspominal o kwasie solnym ze podobno powstaje przy trawieniu jaj.. nie wiem dokladnie o co biega:/

Aha i jeszcze jedno gdzie w jedzeniu wystepuje tauryna ?

"Jej naturalnym źródłem jest mięso, szczególnie podroby (np. wątroba), ryby, małże."
"Tauryna jest składnikiem wielu napojów energetyzujących, takich jak Red Bull czy rodzimy Tiger i odżywek dla sportowców, które mogą również zawierać kofeinę lub inne substancje stymulujące."

"Jej naturalnym źródłem jest mięso, szczególnie podroby (np. wątroba), ryby, małże."

o to mi chodzilo . Dzieki

" Dalej zasugerowal ze jedzenie jajek moze.. prowadzic do wrzodow żoładka.. Cos wspominal o kwasie solnym ze podobno powstaje przy trawieniu jaj.. nie wiem dokladnie o co biega:/"

Z tego co wiem z podstawówki to kwas solny jest jednym z podstawowych składników soków żołądkowych... Po prostu jest tam zawsze... Jeśli chodzi o jaja to są ok, ja nie narzekam a nawet jestem zadowolony pyta staje jak szalona

"Kwas solny, kwas chlorowodorowy (HCl) [gwarowo zajzajer od (niem.) Salzsäure] - nieorganiczny związek chemiczny kwas beztlenowy, będącym roztworem chlorowodoru w wodzie. Czasami kwasem solnym nazywa się też roztwór chlorowodoru w innych rozpuszczalnikach polarnych np: w acetonie. Rozcieńczony kwas solny znajduje się w żołądku człowieka i ssaków - umożliwia trawienie białek. Nazwa "kwas solny" pochodzi od dawnej metody jego otrzymywania ze stężonego kwasu siarkowego(VI) i chlorku sodu (kwas z soli)."
Źródło - " wikipedia"

Jeśli chodzi o nerki to jest prawda że spożywając dużo białka ( zwłaszcza z odżywek) obciążamy nerki. "Z metabolizmu białka pochodzą bowiem toksyczne produkty przemiany materii" . Te właśnie toksyny usuwane są przez nerki, jeśli będzie ich za dużo może dojść do uszkodzenia nerek

Zmieniony przez - fighter83 w dniu 2007-03-12 14:35:11

Nadmiar białka jest jedynie niewskazany (a raczej zabroniony) w przypadku uszkodzonych nerek lub predyspozycji do ich choroby. Zdrowe nerki z białkiem sobie poradzą, tym bardziej z ilością 2g/kgmc.

Kwas solny jest składnikiem soku żołądkowego, zawsze jest wydzielany, gdy coś zjemy, w szczególności produkty białkowe. Do powstania choroby wrzodowej żołądka wymagane są bakterie Helicobacter pylori oraz uszkodzona śluzówka żołądka, więc jajka mogą powodować chorobę wrzodową, ale u osób podatnych na tą chorobę i nie znacznie bardziej niż inne produkty białkowe.

https://www.sfd.pl/Negatywme_skutki_nadmiernego_spożycia_białka.-t235266.html