Indeks glikemiczny a rak?

Ciekawe jest to, że wprowadzony wiele lat temu paradygmat(model naukowy) mówiący, że tłuszcz jest `zły`, a węglowodany `dobre` ma wpływ na sposób prowadzenia innych badań np: tych o IG, tym samym na ich wyniki i interpretację. Dodatkowo wnioski wyciągnięte przez naukowców nie zawsze pokrywają się z tymi przekazywanymi bezpośrednio przeciętnym osobom przez prasę, producentów itp. Pewne fakty w zależności od potrzeb są nadinterpretowane lub tuszowane itd...