6 przepisów na cycki z kurczaka dla bojących sie diety

Postanowiłem powrzucać troche przepisów na kuraka ponieważ wiele osób boi się diety z powodu monotonnych posiłków. Mam nadzieje ze mój post pomoże, i tydzien z kurczekiem stanie sie przyjemny :p :d

Prosze nie pisac póki nie powiem ze wolno : d :p

Sporo osób zaczynając swoją przygodę z kształtowaniem sylwetki pierwsze, o czym myśli to duża ilość białka. Patrząc na bardziej doświadczonych kolegów, zwiększają spożycie piersi z kurczaka, jako mięsa:

- łatwodostępnego,
- taniego,
- dobrego w smaku,
- szybkiego w obróbce,
- dającego możliwość stworzenia różnych posiłków.

Pamiętać należy jednak o tym, że dieta powinna być urozmaicona i jeść należy nie tylko pierś, ale również: wieprzowinę, podroby, udka, wołowinę, nabiał, jaja, ryby. Z kolei niedobory uzupełniać odżywką białkową.

W przypadku gdy chcielibyśmy urozmaicić swoją dietę i wprowadzić wiele różnych, ciekawych przepisów na pierś z kurczaka, sugeruję dwa rozwiązania.

1. Dział kuchnia sfd: https://www.sfd.pl/Kuchnia_SFD-f356.html.
2. Dział kuchnia potreningu.pl: http://potreningu.pl/kitchen/list.

Odwiedzając regularnie obie strony, na pewno znajdziemy wiele ciekawych przepisów. Zapraszam.

Sałatka z kurczaka i warzyw "Gyros"
2 piersi z kurczaka (filety)
1 papryka czerwona
2 cebule
1 śmietana
2 paczki przyprawy do "Gyros"

Filety rozkładamy, posypujemy przyprawą "gyros" bardzo obficie, zostawiamy na noc w lodówce. Filety smażymy w całości na oliwie tak, aby były wypieczone w środku, gotowe mięso odkładamy, oleju nie wylewamy. Paprykę oraz cebule kroimy na drobniutką kosteczkę, wrzucamy do miski, mięso ciachamy w kostkę, dodajemy do papryki, wlewamy oliwe spod pieczenia, smietane , dokładnie mieszamy. Można dodać drobno pokrojoną kapustę pekińską, kukurydze i groszek z puszki, co dusza zapragnie. Podstawa jest mięso, papryka i przyprawa

500 g fileta z kuraka
0,5 litra śmietany 18%
2 zupy cebulowe knorrr
fasolka szparagowa

Filet z kurczaka pokroic na kawałki włozyc do naczynia żaroodpornego posypac zupa cebulową dodać fasolke szparagową i zalać śmietaną.
30 minut w piekarniku na 200 stopniach (180 termoobieg) Po 10 minutach przemieszac.

Składniki (na cztery porcje):
- filety z piersi kurczaka - 600 g
- ser feta - jedno opakowanie
- 1 papryka czerwona
- szpinak mrożony - 200 g
- oliwa z oliwek - 4 łyżki
- trochę śmietany kremowki
- sos sojowy
- sól i pieprz

- Filety z piersi z kurczaka należy najpierw opłukać zimną wodą i osuszyć. Mięso zawijamy w folię spożywczą (taka osłona ma zapobiec rozerwaniu się filetów), a następnie rozbijamy je delikatnie drewnianym tłuczkiem na prostokąty. Ściągamy folię. Mięso solimy, skrapiamy sosem sojowym i odstawiamy na bok.

- W tym czasie przygotowujemy farsz. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy. Wrzucamy do niej rozmrożony szpinak. Dodajemy do smaku sól i pieprz. Szpinak przysmażamy. Następnie łączymy go z odrobiną śmietany. Całość lekko gotujemy.

- Potem robimy dekoracyjne, różnokolorowe nadzienie. Na rozbite piersi nakładamy warstwę szpinaku, pokrojoną w kostkę fetę, a na to pokrojoną w kostkę paprykę. Mięso zwijamy w rolady, podobnie jak zrazy. Rolady możemy spiąć wykałaczką, ale ja radzę związać je nićmi. Mięso smażymy na patelni z każdej strony na złoty kolor.

- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mięso kładziemy na blasze lub umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym, a potem wkładamy do piekarnika. Rolady pieczemy ok. 30 minut. W trakcie pieczenia mięso można przewrócić. Upieczone roladki odwijamy z nici i kroimy w plastry. Potem musimy już tylko ułożyć je na talerzu.

Składniki:
- 1 spora cebula
- 2 łyżki czerwonej papryki w proszku (węgierskiej!)
- piersi kurczaka na 4 osoby
- 1/2 szklanki bulionu z kury (z kostki)
- trochę białego wytrawnego wina (jeśli jest)
- 1/4-1/3 szklanki śmietanki 30 proc.
- dobry oliwa


Wykonanie:
Drobno posiekać cebulę i zeszklić na dużej patelni na małym ogniu 10-15 min, aż będzie bardzo miękka, ale nie brązowa. Dodać paprykę, dusić 2-3 minuty. Piersi rozciąć na filety, lekko zbić między dwiema warstwami folii plastikowej (można użyć torebek). Zwiększyć gaz, podsmażać filety 2-3 min z każdej strony. Kłaść partiami, żeby miały dość miejsca na patelni. Usmażone odkładać na talerz. Do patelni rosół. Gotować 2-3 min, zeskrobując cebulę i sos z patelni. Dolać śmietankę, pogotować 2-3 min, aż sos lekko zgęstnieje. Włożyć filety i wszystko podgrzać. Podawać z ryżem.

Piersi z kurczaka w kawałkach na ostro

piersi z kurczaka
jajko
sól, pieprz, papryka
bułka tarta
oliwa

Piersi z kurczaka pokroić na nieduże kawałki, np. na szersze paski. Posolić, posypać ostrą papryką albo popieprzyć i zanurzać najpierw w jajku, a potem bułce tartej. Smażyć w oliwie.

Rady
Nie smażyć na zbyt gorącym tłuszczu, bo drób zrobi się twardy jak zelówka! Piersi powinny być kruchutkie. Dlatego trzeba je smażyć na średnim ogniu. Uważajmy jednak, żeby temperatura nie była zbyt niska, bo wtedy nasiakną tłuszczem

Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym
Składniki:
3 torebki ryżu, 60 dkg fileta z kurczaka, sos słodko-kwaśny, 1 cebula.

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Filet z kurczaka umyć, pokroić w paski grubości 1,5 cm i podsmażyć na 3 łyżkach oliwy. Cebulę pokroić w półkrążki, dodać do mięsa. Do całości dodać sos słodko-kwaśny, przyprawić do smaku. Podawać z ryżem.

Ok skończyłem możecie się wypowiadać.

A w tym czwartym przepisie dla 1 osoby ile czego dac?

Gyros moi drodzy to :Curry,Gyros,oliwa z oliwek,pierz,papryka ostra i słodka,czosnek,maga-proporcje to sprawa indywidulana -oczywiscie przewaga tutaj przyprawa gyros reszcza to dodatki dla polepszenia smaku. Dla mnie jest to najlepsza potrawa z piersi kurczaka !!

zapomniałbym jeszcze przecier pomidorowy obowiązkowo.