tauryna - w jakim jedzeniu ją znajdę?

jak w temacie

Tauryna jest organicznym związkiem chemicznym z grupy aminokwasów biogennych. Nie jest ona zaliczana do aminokwasów białkowych. Jest ona produktem końcowym degradacji cysteiny. Podstawową funkcją biologiczną tauryny jest sprzęganie kwasów żółciowych przed wydalaniem ich z wątroby. Powoduje to zwiększenie rozpuszczalności kwasów żółciowych, co ułatwia ich zemulgowanie. Pomaga ona również w transporcie kreatyny, co ma wpływ na pracę i regenerację naszych mięśni. Tauryna wpływa na funkcje poznawcze naszego organizmu. Jej zwiększone spożycie z dietą lub w wyniku suplementacji może przyczynić się do poprawy wyników w nauce, czy niektórych dyscyplinach sportu. Dlatego też dodawana jest często do napojów energetycznych.

Jako aminokwas endogenny, tauryna wytwarzana jest przez nasz organizm, między innymi w wątrobie, mózgu, mięśniach, czy jelitach.

Do naturalnych źródeł tauryny zaliczamy:

- ostrygi,
- mięsa,
- ryby,
- jaja,
- nabiał,
- soczewicę,
- groch.

Warto mieć na uwadze, że obróbka termiczna ma wpływ na ilość tauryny w produkcie. Niestety ciężko jest dostarczyć z pożywienia ilości wpływające na poprawę jakości treningu, czy naukę. Dlatego też warto stosować w tym celu suplementację:

https://sklep.sfd.pl/SFD_Taurine-opis33154.html?gclid=EAIaIQobChMI_cb7qdma1wIVSs-yCh2_JgaBEAQYASABEgJD5vD_BwE

wątrobie, mięsie (szczególnie surowym), owocach morza - małze, krewetki, ryby

w miesie, dlatego wegetarianie czesto cierpia na jej niedobor

a czym się objawia niedobór tauryny??

dowiem sie jak wroce ze school

to czekam

Tauryna uczestniczy w procesie wchłaniania tłuszczów w dwunastnicy, jest zródłem siarki, ma znaczenie dla rozwoju układu nerwowego, ma wpływ na proces transportu jonów 2-wartosciowych metali – wapnia, magnezu, cynku itp. Przypuszcza się, że niedobór tauryny może być przyczyna padaczki, choroby Downa, nienormalnego rozwoju mózgu, może prowadzić do arytmii serca i zaburzeń wzroku. W ostatnich latach pojawiły się opracowania naukowe o wpływie tauryny na zachorowania na cukrzycę u dzieci. . Okazuje się, iż dziecko można ustrzec przed cukrzyc±, dodajac aminokwas taurynę do codziennej diety kobiety ciężarnej. Prowadzi to do zwiększeniu w trzustce płodu komórek, które stan± się producentem insuliny. Dlatego tauryna powinna stać się ważnym składnikiem przyszłych mam, podobnie jak witamina B6 i kwas foliowy. Podobno jeszcze niedobor tauryny prowadzi do zaburzen wzroku i nieprawdilowego rozwoju szkieletowego ale jakie objawy niedoboru to nie mam pojecia

a realne zagrożenie??
nie jem mięsa, białko pełnowart. dostarczam z twarogu i odżywek serwatkowych. do tego oczywiście roślinne.
jakieś realne zagrożenie niedoborem tauryny?? nie wydaje mi się
niestety wegetarianizm się wielu kojarzy z jedzeniem trawy i głodowaniem. a to g**** prawda

Zmieniony przez - wylliam w dniu 2006-02-27 10:33:45

Nie sadze zeby byly jakies zagrozenia a w szczegolnie w twoim przypadku, przeciez lykasz pewnie gainera albo bialko jakies napoje energetyczne w ktorych jest tauryna. Tak szperam w googlach i tylko pisze o zagrozeniach ale u malych dzieci ktore sie rozwijaja.
Powaznie nie jesz zadnego miesa, a tak wogole to zauwazylem ze teraz wegetarianizm zaczyna sie robic coraz modniejszy

nie jem mięsa i ryb od 5 lat, więc to nie moda
chociaz też to zauwazylem, zastanawiam się tylko czemu

Nie wiedzialem ze wegetarianie nie jedza ryb