Uproszczone
obliczenia kalorii potrzebnych do utrzymywania wagi ciała na stałym poziomie / zapotrzebowanie dobowe / :
I
1 - osoby nieaktywne waga ciała w kg x 22 = ~ ... kcal
2 - osoby średnioaktywne waga ciała w kg x 33 = ~ ... kcal
3 - osoby wykonujące intensywne prace fizyczne waga ciała w kg x 44 = ~ ... kcal
II
Teoretyczne określenie PPM /podstawowej przemiany materii/ u dorosłego człowieka przeciętnie wynosi ona [ ~1 kcal/kg masy ciała/godzinę ], na dobę x 24 godz.
III
Sport wyczynowy sporty obronne średnie zapotrzebowanie dobowe składników pokarmowych i ich wartości energetyczne w przeliczeniu na 1 kg. masy ciała:
białko – 2,4 g (1g=4kcal) x 4 kcal = 9.6 kcal
tłuszcze – 2,2 g (1g=9kcal) x 9 kcal = 19.8 kcal
węglowodany – 9,6 g (1g=4kcal) x 4 kcal = 38.4 kcal
~ 68 kcal / 1 kg. masy ciała
/ alkohol etylowy 1g=7kcal /
Średnie zużycie energii na pracę różnego stopnia ciężkości w kcal/min:
praca bardzo lekka poniżej 2.5
praca lekka 2.5 - 4.9
praca umiarkowana 5.0 - 7.4
praca ciężka 7.5 - 9.9
sport wyczynowy 10.0 -15.0
W wyniku nadmiaru energetycznego spożywania do zwiększenia masy ciała o 1kg potrzeba ~ 7500 kcal.
Przy prawidłowym odchudzaniu bilans energetyczny należy pomniejszyć o 1/5 do 2/5 zapotrzebowania dobowego tj. średnio o 30% /przy otłuszczeniu ciała do 40%/. Oznacza to, że np. przy diecie wymagającej zapotrzebowania 5000 kcal pomniejszając zapotrzebowanie o 30% czyli o 1500 kcal/dobę 1kg masy ciała stracimy po pięciu dniach / 5x1500=7500 /.