Chleb

Jeżeli robię własny chleb z np mąki jaglanej, ryżowej i żytniej, to jeżeli chce obliczyć kaloryczność i makroskładniki jednej kromki to wystarczy jak dodam do siebie np w przypadku węglowodanów ilość węgli z każdej mąki i potem podzielę przez ilość kromek jaka mi wyszła? Dobrze myślę? Nie musi to być aż tak strasznie dokładnie, ale żeby mniej więcej wiedzieć ile kalorii, białka, węgli i tłuszczy ma jedna kromka

Tak, mniej więcej tak to wyjdzie

A to nie ty zadawałeś/aś już to pytanie

tak dokąłdnie tak robisz wszytsko dzielisz przez ilość kromek jak będą one mniej więcej takie same

Zgadza się. Sumujesz wszystko i dzielisz przez ilość kromek. Nie ma tutaj innej opcji. Nic nie wyparuje w czasie pieczenia.