Jakie pojemniki na żywność?

nie

Edit: poza tym, wez pod uwage, ze jedzenie "odgrzane" w mikrofali wcale nie jest odgrzane dla naszego organizmu. to, ze jesz cieple nie oznacza, ze jest cieple dla Twojego organizmu. to jest sztucznie "odgrzane" jedzenie poprzez ruch czasteczek wody w pokarmie. tak wiec dla Twojego organizmu rezultat jest ten sam, jesli chodzi o temperature posilku, czy zjesz z mikrofali, czy letnie/zimne nieodgrzane. tak wiec wybor jest tylko jeden


Zmieniony przez - stojeden w dniu 2016-12-17 19:11:17

Akurat... Temperatura jedzenia realnie się podnosi, co ma wpływ na jego konsystencję i strawność. Choćby tłuszcz ulega stopieniu, skrobia jest łatwiej strawna, kolagen...

A co myślicie o tym? Niedrogie, a utrzymuje ciepło, chyba dobre rozwiązanie, bo nie musisz odgrzewać w pracy w mokrofali np. tylko otwierasz i jest wzglednie przynajniej ciepłe http://allegro.pl/pojemnik-na-zywnosc-termos-obiadowy-lunchbox-1-4-l-i6639355411.html :)

M-ka

Akurat... Temperatura jedzenia realnie się podnosi, co ma wpływ na jego konsystencję i strawność. Choćby tłuszcz ulega stopieniu, skrobia jest łatwiej strawna, kolagen...

kompletnie sie nie zgadzam. to, ze dotykasz jedzenia wyciagnietego z mikrofali i jest gorace wcale nie oznacza, ze jest tak samo gorace dla Twojego organizmu, jak prosto z piekarnika / patelni / garnka.

a do kolegi - dobrze kombinujesz

poza tym, abstrah**ac od tematu temperatury jedzenia, nie wiem co trzeba miec w glowie, zeby jesc zarcie odgrzane poprzez jakies fale niewiadomego pochodzenia. rozumiem, ze jest latwiej i szybciej, ale chyba slowa latwiej i szybciej ludzie trzymajacy diete caly rok nie znaja, bo inaczej mozna siegnac po telefon i zamowic pizze, bo jest latwiej i szybciej. szczegolnie, ze ludzie uzywaja tez mikrofali do odgrzewania posilkow w domu, co juz jest kompletnym d****izmem, bo co za problem wrzucic do piekarnika / na patelnie i poswiecic kilka min dluzej dla normalnego, zdrowego odgrzania posilku.


Zmieniony przez - stojeden w dniu 2016-12-17 19:42:03

To zjedz takie na max rozgrzane i zobaczymy, co organizm na to - zauważy różnicę czy nie :D. Ja obstawiam, że oparzysz się w język... Można nie ufać mikrofali, ale tu akurat się mylisz.

M-ka

To zjedz takie na max rozgrzane i zobaczymy, co organizm na to - zauważy różnicę czy nie :D. Ja obstawiam, że oparzysz się w język...

troszke to przerysowujesz, ale nie musimy ciagnac tego dalej. ja wiem swoje, Ty wiesz swoje kropka.

M-ka

Można nie ufać mikrofali

i tak jeszcze na zakonczenie tematu, przynajmniej z mojej strony:

„(...) Jedzenie jest bombardowane strumieniem cząstek, w wyniku czego atomy przechodzą do stanu wzbudzonego, a zatem zwiększa się jego energia wewnętrzna. Następnie po wyjęciu pożywienia z kuchenki następuje szybki proces stygnięcia, w wyniku fizycznego dążenia materii do osiągnięcia minimum stanu energetycznego. Elektrony wzbudzonych atomów powracają na właściwe powłoki energetyczne, dokonując przeskoków o jedną lub dwie powłoki. W tym momencie emitowane są kwanty promieniowania Gamma, które jest najbardziej przenikliwe. Spożywając taki pokarm narażamy się od wewnątrz na promieniowanie Gamma i jonizację atomów własnego organizmu. To prowadzi do nieodwracalnych procesów niszczenia komórek, a także do radiolizy wody w organizmie. Skutki tego procesu prowadzą do zamierania oraz mutacji komórek, co w efekcie prowadzi do poważnych zmian chorobowych, w tym nowotworów.”

Również nie widzę szczególnej zależności. Oczywiście wpływ jest, ale nieszczególnie istotny.

stojeden

M-ka

To zjedz takie na max rozgrzane i zobaczymy, co organizm na to - zauważy różnicę czy nie :D. Ja obstawiam, że oparzysz się w język...

troszke to przerysowujesz, ale nie musimy ciagnac tego dalej. ja wiem swoje, Ty wiesz swoje kropka.

Nie przerysowję .
Zajrzyj sobie tu:
http://agdlab.pl/testy/Tanie.kuchenki.mikrofalowe-test.porownawczy,3174/14
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kuchenka_mikrofalowa

Pierwszy link to testy kilku mikrofalówek (tanich, czyli w domyśle są takie o większej mocy i możliwościach), gdzie mierzono temperaturę potrawy po podgrzaniu. 70 stopni, jak widać, to naprawdę dużo i można się spokojnie poparzyć. Człowiek potrzebuje ok. 40 stopni, by jedzenie odbierać jako gorące.

Pod drugim linkiem znajdziesz info, że gotując wodę w mikrofali, można osiągnąć nawet stan przegrzania, czyli temperaturę PONAD 100 stopni Celsjusza. Gdy nieświadoma tego osoba wrzuci cokolwiek do takiej wody, grozi to wybuchem i oparzeniem, bo gwałtownie zaczyna uwalniać się para w całej objętości płynu.

Inny przykład - w mikrofali da się rozmrażać żywność. Chyba nie sądzisz, że ktoś, kto w barze zje w ten sposób odgrzaną potrawę, zjada de facto twardy lód i tylko wydaje mu się, że to jest ciepłe?

Natomiast co do szkodliwości mikrofali, mam podobne obawy, jak Ty, tzn. może niekoniecznie wierzę w jakieś napromieniowanie, bo np. ten anonimowy tekst, jaki przytoczyłeś jest bardzo mało wiarygodny, ale choćby w tej Wiki z powyższego linku, w rozdziale o wpływie na żywność czytamy, że zachodzą pewne przemiany w strukturze chemicznej żywności, odmienne, niż przy konwencjonalnym podgrzewaniu i nie wiem, na ile to jest wiarygodne (są podane już jakieś źródła), ale budzi niepokój, bo jakieś odwrotnie poskręcane cząsteczki kojarzą mi się np. z tłuszczami trans, które jak wiadomo zawdzięczają swoją szkodliwość innej budowie chemicznej, przez którą organizm ich nie metabolizuje... Wyobraźnia mówi mi, że nawet jeśli udział jakichś odwrotnie pokręconych białek w jedzeniu z mikrofali nie będzie zbyt wielki, to jednak zbyt częste jedzenie takich potraw może wywrzeć szkodliwy wpływ na organizm.

Ja osobiście mikrofali ani jedzenia z mikrofali nie lubię; nie mam zaufania, jak do innych wynalazków typu nowoczesne syntetyczne słodziki i nie używam, chociaż mąż się uparł , żeby była i stoi sobie w kuchni pod stołem, raz na ruski czas służy do podgrzania mu golonki .

Natomiast kiedy ktoś pyta o podgrzewanie w niej jedzenia, zakładam że sam nie ma takich oporów i i tak jej używa, a nie mam w ręku wystarczająco dobrych argumentów, żeby mu to odradzać, poza własnym widzimisię...
Dla mnie np. nie jest problemem zrobienie i zjedzenie poza domem takiego posiłku, żeby nie wymagał podgrzewania, był "zjadliwy" i smaczny i na pewno mając pracę typu np. biurowego nie korzystałabym z mikrofali.
Nie wiem, co by było przy pracy w niskich temperaturach, gdzie mikrofala byłaby jedynym ratunkiem, by się jakoś ogrzać - tu pewnie wybrałabym mniejsze zło, czyli jednak ciepły posiłek czy napoje z tego urządzenia.
Natomiast jeśli już tego używać, to nie wyobrażam sobie używania jakichś nie przeznaczonych do tego celu plastików itp. - opary z nich pewnie szkodzą 5 razy bardziej, niż samo to jedzenie...

Nie wierzę też w jakieś skrajności typu, że jedzenie z mikrofali jest w krótkim czasie zabójcze - cały Zachód korzysta z tego urządzenia po kilka razy na dzień i jakoś nie ma doniesień, by ludzie masowo przedwcześnie umierali. Chorować chorują, ale trudno stwierdzić czy to kwestia mikrofali czy bardziej tego co oni do niej wkładają, tzn. przetworzonego i niezdrowego jedzenia. Oni nawet ziemniaki czy makaron mają w marketach w sprzedaży już ugotowane i to kupują, żeby później odgrzać w mikrofalówce, nie licząc wszelkich paczkowanych dań w ogromnym asortymencie...

Pozdrawiam .





Zmieniony przez - M-ka w dniu 2016-12-18 12:47:04