Karkówka z Lidla - pytanie

Nie wiem, jak karkówka, bo jeszcze nie próbowałam, ale ostatnio marynowałam na grilla mięso z udek kurczaka w kefirze i przyprawach (może też być maślanka, jogurt, zsiadłe mleko) - wychodzi całkiem niezłe, bardziej soczyste, niż normalnie, a kalorii nie dochodzi tyle, co np. z marynaty na oleju.
Np. tutaj piszą o takim marynowaniu:
http://naruszcie.pl/korzystanie-marynat-bazie-jogurtu/# 

Kotlety zamarynowane wcześniej w ten sposób, też wyszły lepsze.
Małym kawałkom wystarczy 1/2 - 1 godzina w takiej marynacie, w takiej ilości , aby mięso było nią pokryte (nie musi "pływać").
Czerwone mięso do pieczenia/duszenia w całości, w większym kawałku pewnie byłoby lepsze, gdyby poleżało z 12-24 godzin w marynacie w lodówce.

Ja by kupiła po prostu świeże mieso nawet w Lidlu bez przpraw i sama przyrządziła... Takie to nie ma sensu zbytnio jeść bo tyle chemii, że się w głowie nie mieści. Szkoda zdrowia ;/

Zawsze lepiej będzie kupić świeży kawałek i zrobić samemu. Jednak w pewnych sytuacjach będzie ok.

W pewnych sytuacjach to i tak lepszy wybór niż kiełbasa grillowa która czasem z mięsem ma mało wspólnego.
Pozdrawiam

po obsmażeniu tej karkówki zostaje z niej dosłownie taki grubszy plaster wedliny. wciul wody tam jest. Schabu z lidla (chyba morliny) też nie polecam na dzień dobry po wyjęciu z opakowania zamiast 360 gr jest jakieś 320-340 reszta w tym pampersie na dnie. Szynkę i przede wszystkim piersi za to zawsze sobie chwalę.

Po co im tam grys ryżowy?? samodzielnie zrobiona karkówka o wiele lepsza jest, ale myślę, że po takiej zjedzonej raz na jakiś czas nic się nikomu nie stanie.

a kto to wie po co im ten grys.

Dzieki za opinie ! Będę robił sam i kupował w mięsnym.

Dzisiaj się też zawiodłem na STEKU z Lidla. Nie był zbyt smaczny. Nie polecam.

polishanne

Ja by kupiła po prostu świeże mieso nawet w Lidlu bez przpraw i sama przyrządziła... Takie to nie ma sensu zbytnio jeść bo tyle chemii, że się w głowie nie mieści. Szkoda zdrowia ;/

Od czasu do czasu można zjeść. Oczywiście lepszym rozwiązaniem będzie zakup świeżego mięsa ale od takiej karkówki też nic nam się nie stanie Co do chemii to prosiłbym o wypisanie szczegółowo co może kryć się pod pojęciem "chemia". Wszędzie pełno chemii! W mięsie, mleku pewnie w jajach też! Nie dajmy się zwariować