Filet z mintaja a grill elektryczny

Czy ewentualne wrzucenie fileta z mintaja na grill elektryczny to dobry pomysł?

Nie rozwali się?

Tak jak na patelni, więc nie powinien

Wszystko zależy od jakości mięsa Czasami filety są zbite , świeże a czasami kilkuktronie przemrażane i rozpadają się w rękach .

Można go wcześniej lekko rozmrozić w lodówce albo zimnej wodzie, żeby w środku nie było za dużo lodu (może być tylko leciutko zmrożony wewnątrz w momencie kładzenia go na grillu) ; wtedy lepiej się smaży/piecze, bo bardziej równomiernie z zewnątrz i wewnątrz i tak nie pęka.

A poza tym, to tak jak napisała @Malinowa - jak ma się rozwalić, to i tak się rozwali... Dlatego mrożona ryba panierowana w jajku i mące czy jakiejś innej wiążącej posypce to dobry wynalazek.

Ryby z grilla są pyszne, ale macie racje trzeba kupić dobrej jakości fileta i wtedy się nie rozpadnie ;)

najlepiej kupić 'swieza' rybe w sklepie. ja robie tak, ze sie pytam kiedy beda miec dostawe ryb i w ten dzien przyjezdzam i kupuje. czesc zamrazam, a jedna rybke przygarniam w danym dniu na obiad. taki plus ze jeszcze nie trafilem na wersje ktorys raz mrozona. tylko ryba jest sweza.