FILET Z LOSOSIA W SOSIE ZIOLOWO-CYTRYNOWYM

skladniki :

200 gram fileta z lososia
2 pomidory = 200 gram
1 duzy zabek czosnku
sok z calej cytryny
1 stolowa lyzka swiezej posiekanej bazyli
1 stolowa lyzka swiezej posiekanej trybuli
pieprz


Przygotowanie :

1. Czosnek przecisnac i wysmarowac nim lososia
2. Na patelnie z odrobina wody kladziemy naszego lososia i pod przykryciem na srednim ogniu dusimy okolo 10 min.
3. W miedzyczasie kroimy pomidora na drobna kostke
4. Sok cytrynowy , bazylie i trybule mieszamy razem
5. Losos dzielimy lopatka do patelni na male kawalki , dodajemy pokrojony pomidor i razem mieszamy.
6. Calosc polewamy naszym sosem z cytryny i pod silnym ogniem smazymy okolo 3-4 minuty caly czas mieszajac.
7. Przed serwowaniem posypujemy lekko pieprzem z mlynka.


439 kcal
5,8 gram wegl
41 gram bialka
27 gram tluszczy

Trybula ogrodowa gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji i południowo-wschodniej Europy. Znana już od czasów średniowiecza. W Polsce i środkowej części Europy można ją spotkać w formie dzikiej o owłosionych owocach. Zakwita w maju - czerwcu

Korzeń używany jako przyprawa kuchenna, szczególnie popularna w kuchni holenderskiej, angielskiej, francuskiej. Przyprawa używana do przyrządzania zup, sałatek, ryb, serów, jajecznicy
Roślina lecznicza Z ziela otrzymuje się aromatyczny olejek lotny, karoten, witaminę C,. Zioło przyspiesza trawienie oraz łagodzi wzdęcia



1 raz o takiej przyprawie słyszę

Dzięki za przepis i pytanie czy próbowałeś z innymi rybami?
(mintaj/panga) chyba tez oblecą, jednak obróbka termiczna może być krótsza, bo łosoś chyba dłużej musi się "dusić"

extra przepis na super rybke niebawem zrobie