Schab z odkrojonymi bokami

Witam, mam małe pytanie odnośnie schabu w bilansie (od razu zaznaczam - jem raz na tydzień, nie codziennie). Schab 100g podobno ma ok. 10g tłuszczów, aczkolwiek ja te boki odkrajam. Czy myślicie, że po odkrojeniu mogę wliczać go w bilans jako kurczaka czy nawet z tymi odkrojonymi bokami będzie miał więcej tłuszczu niż kurak (pierś)?

Wszystkie. Elementy mięs ścięgnistych przeznaczone są do długiego gotowania, np na zrazy, gulasz. Wszystko zależy jak je przygotujesz.

schab to schab i wliczamy jako schab a nie jako kurczaka. .ps . nic ci nie bedzie jak bedziesz jak 100g surowego co daje ( 60-70g ugotowanego) schabu nawet codziennie .Zdrowsze jedzenie schabu niz kuraka :), nalezy urozmaicac a nie tylko kurak i kurak..


Zmieniony przez - monkey22 w dniu 2016-06-30 19:24:10

hm, tylko jak mam wliczać schab z 10g tłuszczów w 100g skoro odcinam te boki? :)

Taki okrojony schab (albo inne wieprzowe mięso bez widocznego tłuszczu) wpisałabym jako "wieprzowina - szynka bez tłuszczu". Jest taka pozycja w dzienniku i ma 5g tłuszczu na 100g.

dzięki, dobra podpowiedź! :)

Nie ma za co :). Zawsze w takich przypadkach możesz też utworzyć własny nowy produkt i sobie wpisać do dziennika z takim makro, jakie wydaje Ci się właściwsze.

Ale po co okrawasz ten schab? Ze względów smakowych, czy w celu unikania tłuszczy?
Jeśli to pierwsze, to o gustach się nie dyskutuje, natomiast nie ma potrzeby unikania takiego tłuszczu, w takich ilościach w zdrowej diecie.

To nie jest tak, że od tłuszczu ze schabu się tyje


Zmieniony przez - deja vu w dniu 2016-06-30 20:36:37

Schab sam w sobie jest tłusty, to że odkroisz boki to nie znaczy że już go się całkowicie pozbędziesz.

Przy częstotliwości jedzenia raz na tydzień nie ma większego znaczenia, czy się policzy 5 czy 7 g tłuszczu i nawet trochę pomyli. Co innego, gdyby ktoś jadł co dzień tłustawe mięsa w sporej ilości i źle szacował - np. karkówkę. Chuda karkówka ma 15-20, a tłusta ma go z 40-50 kilka...

deja vu

Ale po co okrawasz ten schab? Ze względów smakowych, czy w celu unikania tłuszczy?
Jeśli to pierwsze, to o gustach się nie dyskutuje, natomiast nie ma potrzeby unikania takiego tłuszczu, w takich ilościach w zdrowej diecie.

To nie jest tak, że od tłuszczu ze schabu się tyje



Zmieniony przez - deja vu w dniu 2016-06-30 20:36:37

unikam, bo po prostu nie lubię :)

Pytanie ciekawe.
To ja się dołączę i zapytam jakie mięsa polecacie oprócz schabu i kurczaka? Tylko takie, żeby nie miały żyłek i tłustych chrząstek ?
Próbował ktoś kaczkę? Dzika? Cielęcina? Nie chodzi mi o ryby.
Albo coś co może urozmaicić dietę - teraz jem kurczak/ schab/ udziec wołowy.



Zmieniony przez - ernie1234 w dniu 2016-07-01 16:16:18