wegle + tluszcze

ok, wrzuce w swoim czasie narazie jestem zajety. ocenicie i zobaczymy. te bledy sa stad , ze podczas pisania licze przerwy miedzy seriami i brzmi zbytnio nie po polsku :P

diete mam wrzucona na profilu, bo tutaj nie potrafie. ocencie to, aczkolwiek jest to tylko jeden dzien, bo w wiekszosci to wszytsko jest urozmaicone, tego dnia wedlina, nastepnego ser, na kolacje jajka, tluszcz moze byc z chleba slonecznikowego lub zoltego sera, badz tez jakiegos karczku, lub pasztet z poledwica. jem ogolnie wszystko tylko to jest przyklad, ktory oczywiscie stosuje ;p. ? ta margaryne benecol nie ma wgl tluszczy trans , ma kwasy LA i ALA omega 6 i3, witaminy E,D,A w sporych ilosciach co mnie ciesz , lecz te wszystkie maragaryny w wiekszosci obnizaja cholesterol, co za tym idzie testosteron, dlatego staram sie tez wrzucac wlasnie jakies tluszcce nasycone jak powyzej napisalem. ocencie dietke, chetnie wyslucham uwag ;d

delma do wywalenia, za dużo jej w diecie, w ogole zamień ją na prawdziwe masło. posiłek 3 i 4 do wywalenia, zamień na mięso plus węgle plus warzywa. bardzo monotonna dieta. piszesz, że dużo wymieniasz składników. piszesz "tłuszcz może być z chleba słonecznikowego" yyy? odpusc sobie taki chleb, a w szczegolnosci ziarna slonecznika. z margaryna nie przesadzaj, ja bym w ogole jej nie jadl.

pytanko dotyczace przyswajalanosci bialka i witamin z mies, poniewaz gotuje krotko 5-10 min i czy to ma jakis wplyw na przyswajalnosc gdybym gotowal 20 -30 min ?

stary, nie przejmuj się takimi pierdołami. nie jesteś koksem, który startuje na mr olimpia więc nie zakszątaj sobie głowy takimi rzeczami

ale nie bedzie tak ze sie wartosci odzywcze nie wchlonia?

Uważaj tylko żebyś nie gotował za krótko żebyś się nie nabawił jakiegoś zakażenia. Za długie gotowanie też nie wskazane żeby nie uszkodzić za bardzo struktury białek.

wlasnie, chodzi mi o wchlanialnosc witamin i mineralow, szczegolnie tych z grupy B- fundament do dobrej regeneracji i odpornośći, a czy przypadkiem z krotkim gotowaniem miesa nie jest jak z bialkiem jaj , ze jest mniej przyswajalne i gorzej sie wchlania, bo czuje iz po ugotowanym miesie w 10 min regeneracja nie jest jak po gotowaniu 30 min. albo po prostu złudzenie ;)

one question, czy wliczac wegle z warzyw i tluszcz np, z kasz, chlebow bez ziaren? bo nie wiem czy to sie liczy, a chetnie bym dorzucil troche skrobi i innych tluszczy

Gotowane mięso jest łatwiej strawne niż surowe lub niedogotowane. Zdegradowane białko w porównaniu z białkiem nierozłożonym jest, jak rozpleciona sznurówka przy sznurówce zawiązanej na supeł.
Jakie witaminy konkretnie? Niacyny (B3) nie "zniszczysz" obróbką cieplną, z resztą gorzej. Dla zachowania największej ilości witamin gotuj na parze (mięso bardziej soczyste, prawie jak duszone), w ostateczności szybko gotuj na większym ogniu.