Jak ważyć białko ?

cześć wam przeglądając profil Michała Karmowskiego natknąłem się na jego nowy filmik dotyczący , jak powinno ważyć się białko w tym filmiku opisuje że powinno ważyć się przed gotowaniem czy smażeniem ale przecież jak wpiszemy na stronce np ile białka ma pierś z kurczaka to wyskoczy 21g białka w czystym mięsie , a surowe mięso składa się też z wody więc po usmażeniu ta woda wyparuje i ilość białka okaże się mniejsza , więc jak prawidłowo mam to robić obecnie ważę usmażone piersi np 150g usmażonej lub ugotowanej ?

robisz 200g piersi, wychodzi, ze masz ~42g, po obrobce gramatura posilku to zalozmy ~150g, ale ilosc bialka pozostaje mniej wiecej taka sama

aha czyli wszystko robię dobrze .

źle robisz waż przed usmażeniem, po usmażeniu nigdy nie wiesz ile było przed. Każde tabele kaloryczne podają mięso surowe

aha