płatki owsiane a niedobór żelaza

agusia.black zawarła w swej wypowiedzi wszystko co potrzebne ;) czyt. płatki owsiane mogą zmniejszyć wchłanianie żelaza przez fityniany.
I nie tylko owsiane mogą działać w ten sposób
Nie zauważyłem daty wcześniejszych postów

Zmieniony przez - Szprota94 w dniu 2012-03-31 15:30:59

spoko ogólnie mogą zmniejszać przyswajanie minerałów

Dlatego robimy wszystko zeby zniwelowac ilosc fitynianow w produktach zbozowych.

Oczywiście . Nie dawaj dziecku codziennie na śniadanie ani płatków owsianych ! . Dieta powinna być zróżnicowana. Twój lekarz ma racje. Unikaj też łączenia produktów bogatych w żelazo z tymi obnizajacymi jego przyswajalność jak np herbatka. Skoro Twoje dziecko ma niedobór żelaza lekarz nie polecił ci jakiś suplementów? Ja swojemu podawałam Żelazo i wit Floradix, od 3 roku życia można.

Nabawilem sie anemii jedzac platki owsiane. Paradoks polega na tym,ze rowniez i platkami owsianymi się z nich wyleczylem. Dzięki Bogu dowiedziałem sie o tych fitozwiazkach w zbożach których najwięcej jest w płatkach owsianych. Powodują one oczyszczenie organizmu z metali ciężkich w tym z żelaza. Aby pozbyć sie tych filozwiazkow platki należy namoczyć na noc, a rano gotować około 10-15 minut. W podobny sposob pozbywamy sie filozwiazkow z innych nasion. Mój problem polegał na tym ze wcześniej nie gotowałem płatków tylko zalewalem je woda. PS naturalna witamina C poprawia wchalanianie żelaza z produktów roślinnych.

Nie ma sensu ich rano gotować. Szczególnie tyle czasu. Nic z nich nie zostanie. Poza tym żelazo uzupełniane od odpowiednich źródeł, np podroby, wieprzowina, wołowina nigdy nie będzie w niedoborze. Ew. w przypadku znacznych braków witaminy C.