Przyswajalnośc białka

Witam. Zetknąłem sie juz kilka razy z różnymi teoriami o białku i jego przyswajalności.
Z badań wynika że mężczyzna o wadze 100kg (oczywiście nie 25%Bf) w 1h przyswaja 8,34g białka, czyli wynika, że spożywanie np 3 jajek na śniadanie w których jest ok 20g białka jest bez sensu ponieważ białko z jajka "rozchodzi się" w ok. 45-60min, Czyli z tych 20g których zjemy przyswoi sie jak by jedynie 6g.
Kolejną mój posiłek to 60g płatków owsianych + 150g jogurtu i 25g (20g czystego białka serwatkowego), a serwatkowe białko rozchodzi się już w przeciągu ok. 15min. Czyli z tych 20g przyswoję jedynie 2g.
Mieso z pierski z kurczaka rozchodzi się po ok. 45-60min to jak spożyje w posiłku 100g (20g białka) w najlepszym razie przyswoi mi się 8g.
Przy 5-7 posilach dziennie wykraczało się i tak by poza teorię trochę, ale dałoby się jeszcze jako tako to wyregulować jedząc np jedynie mięso z woła lub świni które rozchodzi się dopiero po 4-6h.

A co teraz mają powiedzieć osoby, które redukują, masuja na IF?
Przy oknie nawet 8h, nie mówiąc o 4h/5h jest to nie możliwe!

Jeżeli zostały przeprowadzone nad tym badanie to, aż takiej dużej pomyłki przy tej przyswajalności nie może być, a zalecanie przez producentów picia białka serwatkowego np 20g na raz jest zwykłym zabiegiem martigentowym ?

Pytanie jest takie. Wiadomo teoria nie zawsze idzie w 100% z praktyką, ale jakaś prawda w tym na pewno jest, więc czy polecanie na posiłku 30g białka przy wadze przeciętnego kowalskiego 70-80kg jest bez sensu, nie mówiąc o kupowaniu odżywek białkowych serwatki, które się już po 15min rozchodzą.

Jestem troche zmieszany i nie wiem jak na to teraz patrzeć, prosze wypowiedzieć się na ten temat co o tym sądzicie.

tylko te 1.8g podene przez who dosc dobrze wstrzelily sie wlasnie w ten ogol.
gdzie dalej mamy rozbierznosci od 1,5 do 2g

to tylko teorie, nie biorace pod uwage indywidualnych predyspozycji
jak waga, wiek, aktywnosc fizyczna, mozliwosci enzymatyczne organizmu.
to ze mozna spozyc max 30g bialka na porcje to nie do konca prawda ktorej trzeba sie trzymac

No jeżeli ktoś ma na posiłku 50g białka z kurczaka/makaronu to mu się to nie przyswoi przy wadze 90kg 16lat ?

niekoniecznie tak jak pisalem wyzej.
mozliwe, ze 50g bialka cale zostanie wykorzystane

Jestem troche zmieszany i nie wiem co o tym myśleć.

Ale przecież nie jesz chyba samych jajek czy samej piersi, białko (przynajmniej ja) też piję z mlekiem, więc skoro jesz więcej składników + to, że pewnie zostanie coś jeszcze do strawienia z poprzednich posiłków, to takie trawienie ("rozchodzenie się" białka) będzie przebiegało dłużej/wolniej niż w wykazanych badaniach, dlatego tez nie przejmowałbym się tym zbytnio.

Tak wygląda moja dieta, co o tym sądzisz ?

Oj sory, nie ta, zaraz dobrą wkleję.

To jest aktualna:





Zmieniony przez - Imp w dniu 2013-08-15 13:50:51

ale bzdury z ta przyswajalnością !!!! np : biorac saa trenujac na ciezarach 2 do 2,5 x wagi swego ciała po 1 do 1,5 godz treningu wypialem koktajl z 50 do 60g biała po 30 -40 minutach szedla posilek np z wolowina gdzie bylo nastepne 40 - 50g biala zwierzecego po 3 godz dalej posilek z 40g białka ...idt jak bylo widac po sile i budowie (patrz rekodry siłowe ) wszystko piekinie wchodzilo ( to kwestja tego w jaki sposob traktujesz swoej mięśnie - nie trrez a za kilka lat z tego co widxze po wieku- jak je przeciazsz i jak uszkadzasz włókna mięśniowe - mikro urazy- czy stosujesz -będziesz - saa czy stosujesz suplementy itd - generalnie im większe ciężary np 1,5 x waga ciala lub więcej tym więcej białka przyswajasz .....
mc

ps
oczywiscie jesli treniujesz lekko spoko starczy 1,5 g bialka zwierxecego na kg wagi ciała z naciskiem nieco wiekszej ilosci na posilek po treningu

91kg z 18%bf ważę to ile gdzieś białka ?

Bez tłuszczu to koło 80kg ważę.