Jeden wielki dylemat

Witam wszystkich. Mój problem przedstawia się następująco:
Mam 31 lat, waże 115kg przy wzroście 178cm. Nie jestem jakimś tam spaślakiem. Jestem poprostu duży. Gdyby nie brzuch to w miare dobrze bym wyglądał. Problem polega na tym, żę chciał bym być jeszcze większy, zostając przy tej samej wadze, no może zrzucic max 5 kilo. Nie wiem jak się do tego zabrać. Dużo czytałem o dietach redukcyjnych, dietach na mase, cwiczeniach na redukcje, rzeżbe, mase. Powiem wam ze mam straszny metlik. Nie wiem jak zacząć. Czy zacząć od redukcji a potem zrobić mase. Czy odrazu robić mase. To samo z ćwiczeniami. Prosze o konkretną rade. Np. Zacznij od redukcji potem przejdz na mase do tego dieta zbilansowana. Albo odrazu masa przy djecie wysokobiałkowej + cwiczenia na mase. Wiem ze nie podaje za dużo wiadomożci o sobie. Ale chodzi mi tylko pomoc w logicznym i sęsownym toku postępowania. Jak juz bede wiedział od czego zaczać, to zaczne układać diete i plan treningowy. Wiem ze to wszystko chaotyczne ale nie wiem gdzie indziej szukac pomocy.
Dziękuje

BMI wyszło mi - otyłość II stopnie (otyłość kliniczna) - z czym się nie zgodze.