Data ważnosci a otwarta puszka?

Witam
mój problem jest taki. znalazłem ostatnio pod stołem pół puchy białka olimpu. Stoi ono otwarte około półtora roku. Oczywiście stało w suchym miejscu..temperatura pokojowa.. zakręcone. Data ważności jest do 2013roku do lutego dokładnie więc jeszcze około 3 miesięcy. Czy mogę to spokojnie brać? Czy to, że stało przez tyle czasu nie wpłynęło w żadnym stopniu na tą odżywkę? Stało w sumie zakręcone ale może mieć to jakieś znaczenie zawsze od momentu otworzenia.. z tego co pamiętam miałem jakiś suplement który mógł stać tylko pół roku po otworzeniu.

Lubię czytać i pisać ale w tym wypadku problem jest inny niż liczba moich postów :P

pracuję w spożywce i z doświadczenia mogę powiedzieć że daty przydatności w wielu przypadkach to wynik norm jakościowych (polskich lub europejskich) + mają dodatkowo zwiększyć konsumpcję

osobiście jadłem kiedyś serek znanego producenta Dan..e ponad 30 dni po dacie przydatności zero różnicy w smaku i konsystencji

zjesz i będziesz zył

jak nie dostała sie tam wilgoć to śmiało możesz jesc/pic

M!
nie spamuj

możesz zajadać - w ostateczności po porcji polecisz do kibla.. przy czym jak nie zmienił się kolor prochu i i nie ma zielonego nalotu (tudzież innego koloru) powinno być ok