Jajka przepiórcze - problem

Nie mogłam uzyskać odpowiedzi w dziale "pojedyncze pytania", również w wyszukiwarce nic nie ma, dlatego zakładam ten temat. Otóż, mam mały dylemat, mam nietolerancję białka jaja kurzego oraz nietolerancję białka mleka, no i w związku z tym jest problem z posiłkiem na noc, który powinien zawierać białko wolnowchłanialne. Jestem teraz na redukcji i wolałabym, żeby wszystko było dopięte na ostatni guzik. Pomyślałam, że mogę jeść na noc jajka przepiórcze, ale problem w tym, że w 100g mają tylko 13g białka i 10g tłuszczu - najlepiej by było jeść same białka, ale nie wiem, jak obliczyć zawartość białka w 100g białek tych jajek. Czy da się jakoś to wyliczyć? Nie chcę jeść tłuszczu w ostatnim posiłku, dlatego wolałabym same białka wrzucić na noc. Czy może dać po prostu samo mięso z dużą ilością warzyw i nie przejmować się, że szybko się wchłonie? Nie wiem sama... ktoś ma jakiś pomysł?

Jeżeli masz uczulenie na białko mleka i białko jaj ptaków kurowatych to nie jedz ich. Na noc daj po prostu mięso, rybę, owoce morza z nie wielką ilością tłuszczu.

dzieki za odpowiedź, jajka przepiórcze właśnie mi nie szkodzą, mam uczulenie tylko na kurze. czy 5g oliwy będzie ok na noc? ogółem, wolałabym w ogóle na ostatni posiłek nie jeść tłuszczu. czy może wezme same białka przepiórcze, zważę i nie wiem, jakoś spróbuję oszacować, ile zawierają białka...heeh, no nie wiem. ale dzieki za pomoc

Może być oliwa, a dlaczego nie chcesz spożywać tłuszczu na noc ?

bo staram sie wykorzystywac limit tluszczy i wegli w ciagu dnia, a na noc juz skupiac sie tylko na samym bialku. troche mam takie obawy, ze ten tluszcz na noc mi sie odlozy zreszta i tak w praktyce zawsze wychodzi, ze wykorzystuje caly ten "limit" przez caly dzien i na ostatni posilek zostaje mi juz tylko porcja bialka i jakies drobne warzywko. wiec raczej wole pozostac przy tym

bo staram sie wykorzystywac limit tluszczy i wegli w ciagu dnia, a na noc juz skupiac sie tylko na samym bialku. troche mam takie obawy, ze ten tluszcz na noc mi sie odlozy

Jak trzymasz bilans, to sie nie odlozy
Drobne warzywko? Na warzywa tez masz limit?

mam limit, bo wpierniczam ich tyle, ze królik by wymiękł tak przewaznie 1,5 kg dziennie, a najchetniej 2kg, wiec limit mam na 1,5 przy moim obecnym stanie metabolizmu nie moge szalec z kaloriami zazwyczaj jest tak, ze bilans mam na styk wlasnie pod koniec dnia i juz nie moge tam dodac tluszczu, moge sprobowac jesc mniej tluszczu w ciagu dnia i na wieczorny posilek dodac to, co mam w planie, ale jednak lepiej wg mnie dodawac do posilkow w ciagu dnia, a noc juz nie obciazac zoladka...nie wiem sama

Przede wszystkim nie jadłbym tuz przed snem, a zrobił przerwę, pomiędzy posiłkiem, a czasem spoczynku.

Ja bym jadł całe jajka, a nie wyłącznie białka, bo to najzyklejsze marnowanie jedzenia Nie ma koniecznosci byś dodawała coś na siłę, skoro zapotrzebowanie spełniasz w ciągu dnia, ale wedle moich odczuc stricte smakowych, ja bym zostawił sobie jakis owoc/warzywo do kolacji, by było po prostu smaczniejsze.

W sumie, to nawet nie licze, ile warzyw jadam, wiec sie tym nie przejmuje

Jajka faktycznie lepiej jeść całe, ze względu na bogactwo znajdujące się w żółtku. Warzyw nie limituj sobie, zwracaj uwagę tylko na te, które zawierają duże ilości kalorii.

Skerx, nie jem tuz przed snem. Robie odstep okolo 1h.
Skalar, nie wyrzucam żółtek, zazwyczaj zachowuje do innego posiłku, w którym mam tłuszcze. Żółtka z jaj przepiórczych są wyjątkowo wartościowe, więc szkoda je marnować. Spróbuję pokombinować, dam może 100g lub 80g przepiórczych i z 50g mięsa jakiegoś plus warzywa i może wchłanianie będzie wolniejsze (zależy mi bardzo na mięśniach!)
dodatkowo, chciałam zapytać, jaką alternatywę stosować dla BCAA? Z tego, co wiem, zazwyczaj pozyskuje się je z serwatki, więc lekki problem mam. Czy amino proste np wołowe mogą być?

Dłuższym wchłanianiem sobie nie zajmuj zbytnio głowy. Jeśli całodobowa ilośc jedzenia jest ok, to nie masz się co bać specjalnie katabolizmu - który swoją droga jest strasznie pimpowany.

BCAA to nic innego, jak wyselekcjonowane aminokwasy, które znaleźć możesz chociażby w jajach, mięsie, czy mleku.

Suplement warto włączyc do diety, chociażby z racji poprawy regeneracji powysiłkowej, co do samego katabolizmu i przeciwdziałania - j/w