Cycek na pomidorowo

Nie wiem czy było, możliwe - pierś z kurczaka w sosie pomidorowym na ostro:

Składniki:
1 pierś (ok 150-200g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
curry
bazylia
papryka ostra
pieprz
sól
oliwa z oliwek

Przyrządzenie:
Nasmarować cycka oliwą, posypać curry (wmasować :) i odstawić na 10 min. W międzyczasie zrobić sos pomidorowy: 2 większe łyżki koncentratu zalać 1/3 kubka ciepłej wody (może być wrzątek), dodać trochę bazylii, pieprz, sól. Pierś usmażyć na oliwie którą była smarowana, smażyć na złoty kolor. Potem zalać sosem, posypać wszystko papryką ostrą i dusić w tym sosiku około 15 minut.
Sos nadaje piersi bardzo dobry smak i soczystość.
Oto foteczki:





BTW: 46/3,6/8 Kcal:244 (nie licząc przypraw)

Zrobiłem i było pyszne! :) Świetny smak, polecam wszystkim. Ja pierś z sosem włożyłem w mojej roboty omlety i dodałem do tego jeszcze sałatke z sosem winegret - świetne i smaczne śniadanko, a wartości - 58B/33T/36W i ok. 660kcal
- smakuje lepiej niż wygląda, zdjęcia z telefonu ;)

Zmieniony przez - NavarioN w dniu 2012-06-16 13:52:47

ladnie wyglada

zamiast piersi z kurczaka wrzuciłem udko... efekt wyśmienity, super przepis ! ;) sog.

do NavarioN:
A co to za omlecik własnej roboty ?
Pierś dzisiaj zostanie wypróbowana :)

Robiłam wczoraj i niezły jest. Na ostro nie lubię, to trochę złagodziłam, ale w smaku curry z tym sosem pomidorowym dobre, a użyłam indyka.

świetny przepis, smakuja wysmienicie
Osobiscie dodalem odrobine oregano

Zmieniony przez - khali w dniu 2012-07-28 19:24:31

Sos pomidorowy polecam robić na bazie pomidorów (samemu parzone i krojone, potem duszone) lub pójść na łatwizne i kupić w Biedro puszke pomidorów krojonych bez skórki. Wtedy koncentrat można użyć tylko jako dodatek. Do tego oregano, bazylia, czosnek, oliwa + thai chilli albo inna i jest bosko ;)